Mini fit serniczek z truskawkami

Dziś mam dla Was przepis na mini fit serniczki z truskawkami i nutką kokosu. Łatwo się je robi i są mega pyszne, a w dodatku mało kaloryczne więc osoby na diecie zdecydowanie mogą sobie na niego pozwolić. :) 

SKŁADNIKI:

- 2 jajka

- 250 g twarogu półtłustego

- 2 łyżki ksylitolu

- 1 łyżka proszku budyniowego śmietankowego

- 1 łyżka proszku budyniowego czekoladowego

- 1 łyżeczka oleju kokosowego

- 4 łyżki wiórków kokosowych

- truskawki (na wierzch)

PRZYGOTOWANIE:

Jajka zmiksować z ksylitolem i twarogiem. Dodać olej kokosowy, wiórki i dalej miksować. Podzielić masę na dwie części. Do jednej dodać budyń czekoladowy, a do drugiej śmietankowy. Dokładnie zmiksować obie masy. Ułożyć masę ciemną w foremce, następnie masę jasną i truskawki. Piec ok 25 min w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Mi wyszły 3 takie foremki :) 

Pozdrawiam, Patrycja. :)