sobota, 23 grudnia 2017

HEALTH BOX - GRUDZIEŃ 2017


Dzień dobry Moi drodzy! Dziś przedstawiam Wam Health Box GRUDNIOWY.

Moim faworytem jest masełko sezamowe

HEALTH BOX  możecie zamówić na tej stronie
Dodatkowo, gdybyście zdecydowali się zamówić macie 5% zniżki na kod ''fiteathealthy''

1. Masło sezamowe słodzone z syropem z agawy - PRIMAVIKA


Masło sezamowe łaczy w sobie wykwintny, wyjątkowy smak oraz prozdrowotne właściwości. Lekka gorycz sezamu zmieszana ze słodyczą syropu z agawy to propozycja niezwykła. Unikalną cechą małych ziarenek sezamu jest rekordowa zawartość dobrze przyswajalnego wapnia, żelaza oraz przeciwutleniaczy, które wspomagają regenerację organizmu. Produkt ten może urozmaicić dietę osób kontrolujących podaż cukru. Syrop z agawy to jego zdrowszy zamiennik, który jest bogaty w inulinę - prebiotyk wspierający wzrost korzystnej flory jelitowej. Prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego wywiera wpływ na cały organizm,w tym bezpośrednio na nasze samopoczucie.Masło sezamowe nadaje się do naleśników, placków i omletów. Z jego dodatkiem można również przyrządzić pyszne sezamowe ciasteczka na bazie pełnoziarnistej mąki.

Średnia cena w sklepach - 8 zł 


2. BIO cynamon cejloński mielony ekologiczny - EKOGRAM 


Czym jest cynamon? To sproszkowana kora drzewa, ale nie byle jakiego - cynamon cejloński pochodzi z drzewa rosnącego na Sri Lance, w Indiach, w Indonezji, a także w Japonii. To najlepsza odmiana cynamonu, gdyż w smaku jest słodka, a kora drzewa z jakiego powstaje jest miękka i bardzo łatwo można ją zmielić na drobny proszek. Cynamon kojarzy się z szarlotką, grzanym winem i świętami Bożego Narodzenia. Jednak w rzeczywistości sprawdzi się także w wielu innych potrawach. Ta egzotyczna przyprawa zapewnia wyjątkowy smak i mnóstwo ciepła. Cynamon należy do grupy tak zwanych termogeników, czyli żywności, która ma właściwości rozgrzewające oraz podkręcające metabolizm. 

Średnia cena w sklepach - 10 zł 


3.BIO jeżyna liofilizowana EKOGRAM 



Liofilizacja (suszenie sublimacyjne) to metoda konserwowania żywności, polegająca na suszeniu owoców po ich 
wcześniejszym zamrożeniu. Z zamrożonych owoców, usuwane jest od 70 % do 96% wody. Metoda ta nie tylko zabezpiecza produkty przed ich zepsuciem, ale również pozwala na zachowanie ich cennych wartości odżywczych. W czasie procesu liofiizacji nie dochodzi do strat składników odżywczych (białka, węglowodany czy tłuszczów), witamin czy substancji biologicznie czynnych. Dodatkowo owoce konserwowane tą metodą zachowują swój naturalny kolor, kształt i co najważniejsze aromat. Jeżyny liofilizowane to pyszny dodatek do płatków , musli, deserów, jogurtów, galaretek owocowych czy herbaty. Jeżyny liofilizowane to wspomnienie lata , w szare i zimne dni.

Średnia cena w sklepach - 11 zł 

4. Mąka z amarantusa - VIVIO

 
Amarantus to zboże pochodzące z Ameryki Południowej. W ostatnim czasie stało sie bardzo popularne, z uwagi na walory zdrowotne i odżywcze, jakie posiada. W Polsce znany jest pod nazwą szarłat i stanowi głównie roślinę ozdobną. Jego wysokie walory odżywcze jako pierwsi docenili Majowie i Inkowie uznając go za ''matkę zbóż - roślinę posiadającą tajemniczą moc. Ciasto sporządzone z amarantusa było posiłkiem podawanym przed walką wojownikom indiańskim w celu zapewnienia dostatecznej ilości sił. Nadaje się do ciastek, ciast, naleśników słodkich i wytrawnych, racuchów, makaronów oraz jako cenny dodatek do chleba. W wypiekach, które nie muszą rosnąć można użyć samej mąki amarantusowej. W tych rosnących jak chleb trzeba ką zmieszać z inną.
Mąka amarantusowa nadaje wypiekom lekko orzechowy smak.

Średnia cena w sklepach - 8 zł

5. Morwa Biała bez pestek - VIVIO


Jest rośliną osiągającą 10 metrów wysokości, a jej owoce kształtem przypominają jeżyny. Są one jadalne, posiadają słodki i lekko mdły smak, dlatego są lubiane przez dzieci. Owoce są wykorzystywane w medycynie ludowej jako środek przeciwgorączkowy, moczopędny oraz pobudzający laktację. Owoce morwy białej stanowią idealną słodką i zdrową przekąskę dla wszystkich lubiących słodkości i walczących z nadmiarem 
kilogramów. 

Średnia cena w sklepach - 5 zł 

6. Przyprawa do ryb - VIVIO



Przyprawa do ryby to dodatek do ryb smażonych, pieczonych, gotowanych i duszonych. Przyprawę należy dodać przed panierowaniem ryby. Nie wymaga dodatkowego użycia soli. Idealna do świątecznego karpia.

Średnia cena w sklepach - 3 zł 

Dajcie mi koniecznie znać co najbardziej w tej edycji przypadło Wam do gustu.

Buziaki, Patrycja 

środa, 20 grudnia 2017

Piernik przekładany powidłami


SKŁADNIKI:

- 130 g ksylitolu
- 2 łyżki miodu 
- 1 jajko 
- 160 g mąki pełnoziarnistej
- 70 g masła 
- 1 łyżeczka sody 
- 2 łyżeczki kakao
- 4 łyżeczki przyprawy do piernika
0,5 szklanki kefiru naturalnego

DODATKOWO:

- ok 250 g powideł śliwkowych
- 1 galaretka truskawkowa bez cukru
- kilka kostek gorzkiej czekolady 
- pół łyżki masła

PRZYGOTOWANIE:

W rondelku rozpuścić ksylitol, masło i miód. W osobnej misce wymieszać mąkę z sodą, kakao i przyprawą. Do mąki dodać jajko, i przestudzoną masę maślaną. Zmiksować wszystko na gładką masę mikserem. Na końcu dodać kefir, ciągle miksując. Gdy masa będzie gładka przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 50-60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza do suchego patyczka. W międzyczasie zagotować na małym ogniu powidła, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia, wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać. Odstawić do wystygnięcia. Gdy nasze ciasto wystygnie przekroić je wzdłuż na pół i przełożyć przygotowanymi wcześniej powidłami. Polać rozpuszczoną czekoladą z masłem. 

Smacznego :) 

poniedziałek, 18 grudnia 2017

Paszteciki z kapustą i grzybami


SKŁADNIKI : na ciasto 


- ok 270 g mąki pełnoziarnistej 
- 25 g świeżych drożdży
- pół szklanki mleka 
- 4 łyżki oleju rzepakowego 
- szczypta soli 
- 1 jajko
- 2 łyżeczki ksylitolu 

Na farsz:


- 2 cebule
- 500 g kapusty kiszonej 
- 500 g pieczarek 
- sól, pieprz do smaku 
- garść żurawiny suszonej 
- 2 łyżki oleju 

PRZYGOTOWANIE:


Drożdże rozkruszyć i rozetrzeć z ksylitolem. Dodać ciepłe mleko i ok 2 łyżki mąki i wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do osobnej miski wsypać mąkę, olej, sól, jajko i nasz rozczyn. Dokładnie wymieszać ciasto mikserem lub wyrobić rękoma. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 1 h w ciepłe miejsce. W tym czasie przygotować farsz. Rozgrzać olej w garnku i podsmażyć cebulkę pokrojoną w kosteczkę, następnie dodać pieczarki i pokrojoną kapustę. Dusić na małym ogniu, aż cała woda odparuje i kapusta zmięknie. Pod koniec dodać żurawinę, sól, pieprz i wymieszać. Odstawić farsz do ostygnięcia. Ciasto podzielić na 4 części i każdą część rozwałkować. Gdy ciasto będzie się kleić, podsypać mąką. Na środek każdej części ułożyć nasz farsz i zawinąć w tak jakby wałek. Pokroić paszteciki na kawałki o wielkości ok 3-4 cm i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym żółtkiem, można tez posypać czarnuszką i piec ok 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż nabiorą złocistego koloru. Tak samo postąpić z resztą  ciasta. 

Smacznego :) 


poniedziałek, 11 grudnia 2017

Keks


SKŁADNIKI:

- kostka masła 
- 5 jajek 
- 170 g ksylitolu 
-kilka kropel aromatu waniliowego 
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
250 g mąki pełnoziarnistej 
- garść żurawiny suszonej 
- garść rodzynek 
- garść orzechów włoskich i laskowych 
- garść suszonej papai 
- skórka otarta z jednej pomarańczy 
- inne ulubione bakalie 

PRZYGOTOWANIE: 

Masło ubić mikserem z ksylitolem i aromatem waniliowym. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem i dodać do naszej masy maślanej i zmiksować na gładką masę. Dodać pokrojone w kosteczkę bakalie i wymieszać łyżką. Przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 1 h w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Smacznego :) 

wtorek, 5 grudnia 2017

Ciasteczka mocno czekoladowe


SKŁADNIKI: na ok 20 ciastek 

- pół kostki miękkiego masła
- 150 g gorzkiej czekolady wedel
- 4 łyżki kakao 
- 1 jajko 
- 1,5 łyżeczki sody 
- 180 g mąki pełnoziarnistej
- 120 g ksylitolu 
- 2 łyżki miodu 

PRZYGOTOWANIE:

Masło zmiksować z ksylitolem, miodem i jajkiem na gładką masę. W osobnej misce wymieszać mąkę z sodą i kakao i dodać do naszej maślanej masy, cały czas miksując. Na końcu dodać pokrojoną na małe kawałeczki czekoladę i wymieszać łyżką. Uformować kulki z masy i lekko splaszczyć, ułożyć na blaszce i piec ok 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 
Odstawić do ostygnięcia, Można oprószyć je pudrem z erytrolu, :) 

Smacznego :)