Pierniczki

SKŁADNIKI:

- 85 g masła 

150 g ksylitolu 

- 200 g miodu płynnego 

- 1 łyżeczka sody

- 500 g mąki pełnoziarnistej (+ mąka do podsypywania)

- 1 łyżeczka cynamonu 

- 1 jajko 

- 1,5 łyżki przyprawy do piernika 

- 1 łyżka kakao 

PRZYGOTOWANIE:

Masło, ksylitol i miód rozpuścić w rondelku. W osobnej misce wymieszać mąkę z sodą, cynamonem, przyprawą do piernika i kakao. Ubić jajko i na zmianę dodawać ostudzoną masę miodową i mąkę z przyprawami caly czas miksując. Pod koniec będzie ciężko więc trzeba wyrobić ciasto rękoma. Wstawić ciasto do zamrażalnika na ok 1 h. Po tym czasie porcjami rozwałkować ciasto i wykrawać. Piec ok 8-10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Udekorować :) 

Smacznego :) 

Babka piernikowa z jabłkami

SKŁADNIKI:

- 4 jajka

- 125 g ksylitolu 

- 140 ml oleju 

- ok 260 g mąki pełnoziarnistej 

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta cynamonu 

- 1 łyżeczka przyprawy do piernika 

- 1 łyżka kakao

3 małe jabłka 

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ubić z ksylitolem na puszystą masę. Wlewać porcjami olej, dalej miksując. W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek, cynamon, przyprawę i kakao. Dodawać porcjami do jajek i mieszać dokładnie łyżką. Na koniec dodać obrane i pokrojone w kosteczkę jabłka. Wymieszać i wlać do keksówki. Piec ok 1 h w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Smacznego :)

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 2700

TŁUSZCZE: 165 g 

WĘGLOWODANY: 325 g 

BIAŁKO: 45 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 12 porcji)

KCAL: 225

TŁUSZCZE: 14 g
WĘGLOWODANY: 27 g 

BIAŁKO: 4 g 

HEALTH BOX - LISTOPAD 2017

Dzień dobry Moi drodzy! Dziś przedstawiam Wam Health Box LISTOPADOWY. 

Moim faworytem jest zdecydowanie masło kokosowe <3 

HEALTH BOX  możecie zamówić na tej stronie

Dodatkowo, gdybyście zdecydowali się zamówić macie 5% zniżki na kod ''fiteathealthy''

1. NOWOŚĆ!! Masło kokosowe - Pan Orzech 

Wykonane w 100% z naturalnych nieprzetworzonych składników. Masła marki Pan Orzech tworzone są bez dodatku cukru, soli czy innych konserwantów. W pełni naturalne składniki i pasja z którą przygotowywany jest każdy słoik masła świadczy o wysokim dbaniu o najwyższą jakość produktu. Składniki użyte do produkcji są objęte ścisłą kontrolą jakości przed wyprodukowaniem. 

Cena w sklepach - 10 zł 

2. Daktyle bez pestek - Jawo Kraków 

Istnieje aż 350 różnych rodzai daktyli, które najprawdopodobniej po raz pierwszy rosły w zachodnich Indiach i zatoce Perskiej. Drzewo daktylowca to palma osiągająca wysokość ok 30 metrów, a na jednym pniu może rosnąć nawet 12 kiści owoców po 10 kg każdy. Daktyle zawierają bardzo duża ilość cukrów prostych przez co są idealnym uzupełnieniem diety, szczególnie po wysiłku kiedy organizm potrzebuje szybko uzupełnić zapas glikogenu w naszych mięśniach. W szczególności daktyle polecane są osobom aktywnym. Daktyle jako całe owoce najlepiej smakują prosto z opakowania, ale można je również dodać do swojego ulubionego deseru, musli, w postaci całych owoców lub zblendowanych i wcześniej namoczonych w ciepłej wodzie. 

Cena w sklepach - 4 zł 

3. Fasola mung - Jawo Kraków 

Doskonała do wykorzystania jako baza do kotlecików wegetariańskich. Na jej podstawie można przygotować sos do ryżu lub kaszy oraz ugotowaną fasolę mung dodać do sałatki warzywnej. 

Cena w sklepach - 5,5 zł 

4. Zielony Mix - Zdrowe Pola 

To unikalne połączenie najbardziej wartościowych warzyw: młodego jęczmienia, liści jarmużu oraz naci pietruszki. Ta zielona mieszanka łączy najlepsze cechy wybranych produktów - zawartość makro i mikroskładników odżywczych, witamin oraz minerałów. Surowce pozyskane z polskich upraw cechują się wysoką jakością i optymalnymi parametrami odżywczymi, a skrócenie łańcucha produkcji i dystrybucji powoduje, że produkt jest świeży i zachowuje większość składników odżywczych. To doskonały dodatek do soków, koktajli lub smoothies. 

Cena w sklepach - 16 zł 

5. NOWOŚĆ!! Pasta paprykowo marchewkowa - Healthy Mind 

Pyszna pasta ze świetnym składem zamknięta w oryginalnym słoiczku. Idealnie pasuje do świeżego pieczywa. 

Cena w sklepach - 7 zł 

6. NOWOŚĆ!! Hemp Delights - Konopki Ciacho Fit 

Pamiętacie KONOPKI z edycji wrześniowej? To jest dokładnie to samo ciastko, tylko że w wersji XXL. Stanowią one świetne uzupełnienie diety w kwasy omega-3, białko, minerały, witaminy i błonnik. 

Cena w sklepach - 5 zł 

Dajcie mi koniecznie znać co najbardziej w tej edycji przypadło Wam do gustu.

Buziaki, Patrycja 

Zdrowsza wersja rogali marcińskich

Lubicie rogale świętomarcińskie? Ja postanowiłam dziś odtworzyć ich zdrowszą wersję. Zamiast cukru dodałam ksylitol, a zamiast mąki pszennej, mąkę pełnoziarnistą. Wiem, że w oryginale te rogale robi się z białym makiem, ale niestety nie mogłam go nigdzie znaleźć :) no i zrezygnowałam z lukrowej polewy, a posypałam wiórkami, można również polać je gorzką czekoladą :)

Bądźcie ostrożni, bo na jednym ciężko poprzestać :) 

SKŁADNIKI: na ciasto ( wyszło mi ok 50 sztuk, więc spokojnie możecie podzielić porcję na pół)

- 1 kg mąki pełnoziarnistej 

- pół kostki drożdży (50g)

- 6 jajek

 - 60 g ksylitolu

- szklanka mleka

- 125 g roztopionego masła 

SKŁADNIKI: na masę 

- 300 g maku

- 200 g suszonych daktyli 

- 100 g marcepana ( ja użyłam batonika marcepanowego)

- odrobina skórki pomarańczowej 

- 1 łyżka oleju lub masła 

- 1 czubata łyżka kwaśnej śmietany 18%

- ew. miód do posłodzenia

DODATKOWO:

- 1 żółtko

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ubić z ksylitolem, wlać stopione masło i drożdże roztopione w niewielkiej ilości ciepłego mleka. Następnie ciągle ubijając dodawać na zmianę mąkę i mleko. Pod koniec wyrobić ciasto rękoma, do momentu aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 1-2 h do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. W międzyczasie przygotować masę. Mak i daktyle sparzyć gorącą wodą w osobnych miseczkach. Mak odsączyć i zmielić. Daktyle odsączyć i zblendować. Batonik marcepanowy rozpuścić w garnuszku z 1 łyżką oleju. Mak, daktyle i batonik zmiksować razem, dodać śmietanę i skórkę pomarańczową i wymieszać do momentu uzyskania zwartej masy. Gdyby masa była za mało słodka można dodać troszkę miodu. Ciastko rozwałkować i pokroić na trójkąty. Rozsmarować nadzienie i zwijać w kierunku wierzchołka. Ułożyć na blaszce i zostawić na 1 h do wyrośnięcia. Rogale posmarować roztrzepanym żółtkiem i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok 20-30 minut, aż nabiorą złotego koloru. 

Smacznego :)