Fit tiramisu

SKŁADNIKI: (na 4 porcje) na biszkopt:

- 2 jajka

- 2 banany 

- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej 

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki odżywki białkowej ( można zastąpić ksylitolem lub erytrolem) 

NA KREM: 

- 2 serki homogenizowane naturalne

- mały kubeczek jogurtu naturalnego 

- 3 łyżki serka mascarpone 

- ksylitol lub erytrol do smaku ( ok 4-5 łyżek, ja dodałam jeszcze odżywkę białkową do smaku)

- kilka ziarenek wanilii bądź kilka kropel aromatu waniliowego

DODATKOWO:

- 3-4 kostki gorzkiej czekolady 

- 1/4 szklanki zaparzonej czarnej kawy 

PRZYGOTOWANIE: 

Banany zblendować. Zmiksować z jajkami, mąką, ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Wylać na blaszkę i piec ok 25 min w temp 180 stopni Celsjusza. W tym czasie przygotować krem. Zmiksować serki homogenizowane, jogurt naturalny, serek mascarpone, słodzidło i wanilię. Gdy biszkopt ostygnie wykroić z niego okrągłe ciasteczka. Nasączyć biszkopty kawą. Układać w naczyniu w kolejności : biszkopt, krem, biszkopt, krem, starta gorzka czekolada. 

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1300

TŁUSZCZE: 60 g 

WĘGLOWODANY: 140 g 

BIAŁKO: 70 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 5 porcji)

KCAL: 260

TŁUSZCZE: 12 g
WĘGLOWODANY: 28 g 

BIAŁKO: 14 g