Pizza z tuńczykiem

SKŁADNIKI: (na ciasto):

- 20 g drożdży 

- 200 g mąki pełnoziarnistej 

- szczypta soli

- 2 łyżki oliwy

- 2/3 szklanki ciepłej wody 

DODATKOWO: 

SOS:

- 4 małe pomidory 

- 1 cebula czerwona

- ulubione przyprawy (bazylia,oregano)

- 2 ząbki czosnku 

DODATKI:

- u mnie kiełki lucerny

- mozzarella 

- tuńczyk w sosie własnym

PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodze z odrobiną soli i dobrze wymieszać. Do miski wsypać mąkę, rozpuszczony olej kokosowy i drożdże i dokładnie wyrobić ciasto rękoma. W razie gdyby ciasto się za bardzo kleiło podsypać mąką. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 2-3 godziny w ciepłe miejsce.

 Na patelni zeszklić pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, na oleju kokosowym. Dodać obrane i pokrojone pomidory oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić, aż do momentu powstania sosu. Ciasto rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na górę wyłożyć sos i dodatki. Piec w piecu nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok  30-35 min. 

Smacznego :)