Domowe burgery z indyka

Domowe burgery są o wiele zdrowsze niż te w lokalnych restauracjach typu ''fast food'', z racji tego, że wiemy z czego są zrobione i wiemy co siedzi w środku. Taki burger na pewno nie wyrządzi krzywdy naszemu zdrowiu i naszej figurze. 

SKŁADNIKI: (na 4 porcje)

- 500 g mięsa mielonego z indyka

- 1 cebula

- sól, pieprz

- ulubione przyprawy

- 3 ząbki czosnku

- 1 jajko

- olej kokosowy (do smażenia)

- 2 łyżki ostrej musztardy 

DODATKOWO:

- 4 bułki żytnie

- sałata

- 1 cebula czerwona

- 1 pomidor

- kiełki lucerny

- ser pleśniowy

- dżem z borówki lub żurawina do mięs

PRZYGOTOWANIE:

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać drobno pokrojoną cebulę w kosteczkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, musztardę oraz jajko i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na ok 2 h. Uformować cienki kotlety (mi wyszło 5) i usmażyć na mocno rozgrzanej patelni na oleju kokosowym. Bułki przekroić na pół i podprażyć na suchej patelni, by stały się chrupkie. Układać na bułce sałatę,cebulę,mięso, plasterek pomidora, kiełki, ser pleśniowy oraz dżem i zajadać <3 

Smacznego :)