Omlet z owocami, masłem orzechowym, wiórkami czekoladowymi i kokosowymi

Pyszny, puszysty omlet z truskawkami, bananem, kiwi, masłem orzechowym , wiórkami kokosowymi i czekoladowymi. Idealny na śniadanie. Dodatek płatków owsianych czyni sytym na dłużej. 

Składniki:

- 2 białka

- 1 żółtko

- 3 łyżki płatków owsianych

- 1/5 szklanki mleka

- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej

- 1 łyżeczka miodu

- kilka kropel aromatu waniliowego

- garść ulubionych owoców

- masło orzechowe

- wiórki kokosowe

- wiórki czekoladowe

- oliwa lub olej do smażenia

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę z miodem. Dodać jedno żółtko i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę i płatki owsiane i mleko. Dokładnie zmiksować. Na koniec dodać aromat waniliowy i owoce pokrojone w kostkę. Wymieszać ciasto łyżką. Smażyć na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Podawać z owocami, masłem orzechowym, wiórkami kokosowymi i czekoladowymi lub innymi dodatkami wedle uznania. :) 

Pozdrawiam, Patrycja. :)