poniedziałek, 11 grudnia 2017

Keks


SKŁADNIKI:

- kostka masła 
- 5 jajek 
- 170 g ksylitolu 
-kilka kropel aromatu waniliowego 
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
250 g mąki pełnoziarnistej 
- garść żurawiny suszonej 
- garść rodzynek 
- garść orzechów włoskich i laskowych 
- garść suszonej papai 
- skórka otarta z jednej pomarańczy 
- inne ulubione bakalie 

PRZYGOTOWANIE: 

Masło ubić mikserem z ksylitolem i aromatem waniliowym. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem i dodać do naszej masy maślanej i zmiksować na gładką masę. Dodać pokrojone w kosteczkę bakalie i wymieszać łyżką. Przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 1 h w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Smacznego :) 

wtorek, 5 grudnia 2017

Ciasteczka mocno czekoladowe


SKŁADNIKI: na ok 20 ciastek 

- pół kostki miękkiego masła
- 150 g gorzkiej czekolady wedel
- 4 łyżki kakao 
- 1 jajko 
- 1,5 łyżeczki sody 
- 180 g mąki pełnoziarnistej
- 120 g ksylitolu 
- 2 łyżki miodu 

PRZYGOTOWANIE:

Masło zmiksować z ksylitolem, miodem i jajkiem na gładką masę. W osobnej misce wymieszać mąkę z sodą i kakao i dodać do naszej maślanej masy, cały czas miksując. Na końcu dodać pokrojoną na małe kawałeczki czekoladę i wymieszać łyżką. Uformować kulki z masy i lekko splaszczyć, ułożyć na blaszce i piec ok 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 
Odstawić do ostygnięcia, Można oprószyć je pudrem z erytrolu, :) 

Smacznego :) 


wtorek, 28 listopada 2017

Pierniczki


SKŁADNIKI:

- 85 g masła 
150 g ksylitolu 
- 200 g miodu płynnego 
- 1 łyżeczka sody
- 500 g mąki pełnoziarnistej (+ mąka do podsypywania)
- 1 łyżeczka cynamonu 
- 1 jajko 
- 1,5 łyżki przyprawy do piernika 
- 1 łyżka kakao 


PRZYGOTOWANIE:

Masło, ksylitol i miód rozpuścić w rondelku. W osobnej misce wymieszać mąkę z sodą, cynamonem, przyprawą do piernika i kakao. Ubić jajko i na zmianę dodawać ostudzoną masę miodową i mąkę z przyprawami caly czas miksując. Pod koniec będzie ciężko więc trzeba wyrobić ciasto rękoma. Wstawić ciasto do zamrażalnika na ok 1 h. Po tym czasie porcjami rozwałkować ciasto i wykrawać. Piec ok 8-10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 
Udekorować :) 

Smacznego :)