sobota, 29 kwietnia 2017

Fit kinder czekoladki


Hej Kochani! Kto z Was kojarzy kinder czekoladki z dzieciństwem?  Chyba wszyscy :) 
Ale jak wiadomo składem nie zachwycają. Wiec łapcie przepis na zdrowszą wersję :) Kształtem może nie są idealne, ale bronią się smakiem :) 
Smacznego. 

SKŁADNIKI:


- opakowanie serka mascarpone
- 4 łyżki miodu 
- 2 miarki odżywki białkowej ( u mnie smak ciasteczko) 
- 4 łyżki roztopionego masła klarowanego 
- tabliczka gorzkiej czekolady 
- kilka kropel aromatu waniliowego 

PRZYGOTOWANIE:


Serek mascarpone wymieszać z odżywką, 3 łyżkami miodu i aromatem waniliowym. Dodać do naszego serka 3 łyżki roztopionego masła klarowanego i wymieszać. Włożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy na ok 2-3 h do zamrażarki. Po tym czasie wyciągnąć i pokroić naszą masę prostokąty ( na wzór kinder czekoladek). Polać wcześniej przygotowaną polewą (rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę, 1 łyżka miodu i 1 łyżka masla klarowanego). Włożyć do zamrażalnika na ok 1h aż czekolada stwardnieje. 


SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (ok 13 czekoladek) 
KCAL: ok 2400 
TŁUSZCZE:190 g 
WĘGLOWODANY: 125 g 
BIAŁKO: 46 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 
KCAL:  180
TŁUSZCZE:  14,5 g
WĘGLOWODANY: 9,5 g
BIAŁKO: 3,5 g 

poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Fit praliny oreo


Dzień dobry! Dziś mam dla Was przepis na FIT PRALINKI OREO. :) 
Więc bez zbędnych słów przejdę do przepisu :) 

SKŁADNIKI: ( ok 25 pralinek)


- 250 g serka mascarpone 
- 30 g słodzidła ( ja dałam cukier kokosowy) 
- kilka kropel aromatu waniliowego 
- miarka odżywki białkowej ( u mnie smak czekolada)
- 25 g masła klarowanego 
- tabliczka gorzkiej czekolady 
- 1 łyżka miodu 
- ok 10 drobno posiekanych migdałów 


PRZYGOTOWANIE:


Serek mascarpone wymieszać wraz z odżywką, cukrem i aromatem. Dodać rozpuszczone i wystudzone masło, 3 kostki drobno posiekanej gorzkiej czekolady i migdały. Dokladnie wymieszać i wstawic do lodówki na ok 2-3h. W międzyczasie zrobić polewę, roztapiając pozostałą czekoladę z miodem. Po tym czasie lepimy z naszej masy kuleczki i polewamy je naszą wystudzoną polewą. Wkładamy do lodówki na min 2h i zajadamy :) 


SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (25 pralinek) 
KCAL: ok 2250 
TŁUSZCZE:180 g 
WĘGLOWODANY: 100 g 
BIAŁKO: 51 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 
KCAL:  90 
TŁUSZCZE: 7,2 g
WĘGLOWODANY: 4 g
BIAŁKO: 2 g 


sobota, 15 kwietnia 2017

Fit kopiec kreta


Kopiec kreta w wersji fit? Można, zapraszam po przepis :) 
Pamiętajcie, to że coś jest zdrowe i fit nie oznacza, że możemy zjeść cała blachę. 
Wesołych Świąt :) 

SKŁADNIKI : ( na ciasto)


- 1 puszka czerwonej fasoli
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g oleju kokosowego lub masła klarowanego 
- 80 g gorzkiej czekolady 
- 2 łyżki prawdziwego kakao 
- szczypta soli 
- 3 łyżki miodu ( do smaku) 
- 1 miarka odżywki białkowej ( można pominąć i dodać więcej miodu) 

SKŁADNIKI : ( na masę)


- 2 puszki schłodzonego mleczka kokosowego (2 x 400g) 
- 3 łyżki miodu 
- kilka kropel aromatu waniliowego 

DODATKOWO:


- 2 banany 


PRZYGOTOWANIE:


Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłęm i odstawić do ostygnięcia. Fasolę odsączyć i dobrze przepłukać wodą. Zmiksować fasolę z żółtkami, rozpuszczoną czekoladą z masłem, proszkiem do pieczenia, kakao, miodem i opcjonalnie odżywką białkową. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać pianę z ciastem drewnianą łyżką i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez ok 30-35 minut. 
Przełożyć stałą część mleczka kokosowego do miski, dodać miód i aromat i ubić na sztywno. 
Gdy ciasto ostygnie ściąć jego wierzch ( ok 1/4 ciasta) i rozdrobnić.
Na spód ciasta ułożyć banany pokrojone w plastry, na górę wyłożyć naszą masę i posypać rozkruszonym ciastem. Wstawić do lodówki na min 5h. 
Smacznego, 


SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość ok 12 kawałków) 
KCAL: ok 4100 
TŁUSZCZE:275 g 
WĘGLOWODANY: 277 g 
BIAŁKO: 112 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 
KCAL:  340 
TŁUSZCZE: 23 g
WĘGLOWODANY: 23 g
BIAŁKO: 10 g