Makaron czekoladowy z twarogiem i truskawkami

Czasem odstępstwa od diety też muszą być i można sobie pozwolić na tzw. cheat meal. Ja dziś zrobiłam makaron czekoladowy, (o którym ostatnio dość głośno) z twarogiem i truskawkami.

Sam makaron nie jest bardzo słodki, lecz smakuje trochę jak gorzka czekolada, ale w połączeniu z twarogiem i truskawkami smakuje obłędnie. Makaron ten nadaje się do dań na słodko jak i też na słono. Smacznego ;)

Składniki:

- 250 g makaronu czekoladowego

- 250 g twarogu

- 400 g mrożonych truskawek

- kilka kropel ekstraktu z wanilii

- 4 łyżki cukru brązowego

- mały kubeczek jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Twaróg rozdrobnić. Dodać jogurt naturalny, cukier oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszać. Ugotowany i odcedzony makaron wymieszać z twarogiem. Podawać z rozmrożonymi truskawkami.

Pozdrawiam, Patrycja.

Makaron razowy z pesto pomidorowym i kurczakiem

Witajcie Kochani! Niestety wakacje już się skończyły,ale nie ma się co martwić. Jesień zbliża się wielkimi krokami, a ja wracam z dawką kolejnych przepisów. A dziś...

Makaron z kurczakiem można przygotowywać na wiele sposobów. Za każdym razem może smakować inaczej. Ja dziś zrobiłam go w towarzystwie pesto pomidorowego i bazylii. Mam nadzieję, że będzie Wam smakować.

Składniki:

- 300 g makaronu razowego penne 

- 500 g kurczaka
- sól,pieprz

- 4 średnie pomidory

- 1 słoiczek suszonych pomidorów 

- garść sera mozzarella (startego na grubych oczkach)

- ząbek czosnku
- garść orzechów laskowych

- pół opakowania sera feta

- bazylia suszona

- natka pietruszki (do dekoracji)
- oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek i podsmażać umytego i pokrojonego w kostkę kurczaka.

Pomidory naciąć, sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Następnie pokroić je w kosteczkę i dodać do kurczaka. Przygotować pesto pomidorowe. W tym celu umieścić w blenderze suszone pomidory wraz z zalewą, ząbek czosnku, garść mozzarelli, łyżkę bazylii suszonej oraz orzechy. Miksować tak długo, aż otrzymamy pożądaną konsystencję. Wymieszać dokładnie z kurczakiem i pomidorami. Na sam koniec dodać pokruszoną fetę i doprawić solą i pieprzem. Podawać z makaronem razowym ugotowanym według przepisu na opakowaniu. Udekorować natką pietruszki. Smacznego.

Pozdrawiam. Patrycja :)