Fit kokosowe brownie z ciecierzycy

SKŁADNIKI:

- 2 jajka

- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej 

- 6 łyżek wiórek kokosowych 

- puszka ciecierzycy

- 4 łyżki słodzidła (ja dodałam odżywkę białkową o smaku malinowym)

- tabliczka gorzkiej czekolady (u mnie 60%) 

- garść orzechów (włoskie, laskowe) 

- 1/3 szklanki mleka 

DODATKOWO:

- 2 jabłka

- szczypta cynamonu

- 2 łyżki ksylitolu bądź erytrolu 

PRZYGOTOWANIE:

Odcedzić ciecierzycę i zblendować na gładką masę. Jajka ubić ze słodzidłem i mlekiem. Dodać mąkę, wiórki i naszą ciecierzycę i miksować na wolnych obrotach. Nastepnie dodać czekoladę roztopioną w kąpieli wodnej oraz drobno posiekane orzechy. Wymieszać delikatnie łyżką. Przelać do formy i piec ok 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Ja podałam dodatkowo z musem z jabłek (pokroić jabłka i dusić je w garnuszku z odrobina wody, cynamonem i słodzidłem do miękkości). 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 2000

TŁUSZCZE: 90 g 

WĘGLOWODANY: 260 g 

BIAŁKO: 80 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszły 24 kawałki)

KCAL: 85

TŁUSZCZE: 3,75 g
WĘGLOWODANY: 11 g 

BIAŁKO: 3,5 g 

Fasolowe brownie z borówkami

Pyszne, czekoladowe, słodziutkie, a w dodatku w wersji fit. Z takim ciastem można grzeszyć. Musicie koniecznie zrobić. 

SKŁADNIKI:

- puszka czerwonej fasoli

- 3 małe banany

- 50 g daktyli 

- 50 g rodzynek 

- 3 łyżki kakao

- garść wiórków kokosowych 

- 2 łyżki rozpuszczonego masła orzechowego 

- 2 jajka

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej 

- 3 łyżki ksylitolu 

- szczypta cynamonu i przyprawy do piernika

- garść borówek 

- 6 kostek czekolady gorzkiej min 70% kakao

PRZYGOTOWANIE:

Fasolę płuczemy i suszymy. Wszystkie składniki oprócz borówek i czekolady umieścić w misce i zmiksować na gładką masę. Przełożyć ciasto do foremki, a na górze ułożyć borówki i piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku ok 40-45 minut. Na ciepłe ciasto wyłożyć pokrojoną gorzką czekoladę. 

Smacznego :)