środa, 30 grudnia 2015

Postanowienia noworoczne


Początek i koniec roku to dla wszystkich czas postanowień. Nowy rok budzi nadzieję na lepsze jutro. Zaczynamy tak jakby z czystym kontem. Niektórzy przyjmują go jak nowy rozdział w życiu.
Często słyszymy od naszych znajomych " od nowego roku będę się odchudzał", " w nowym roku zacznę biegać i chodzić na siłownię" , w nowym roku to, w nowym roku tamto. Lecz przyznajmy szczerze mało kto w tych postanowieniach wytrwa. Zazwyczaj tracimy chęci i motywację do dalszego działania. Dlaczego tak się dzieje? Wielu z nas stawia sobie zbyt wygórowane cele, które nas przerastają. Chcemy zbyt wiele i zbyt szybko, a gdy nie widzimy efektów naszych starań poddajemy się bez walki.
 A co się dzieje z naszymi postanowieniami? Odchodzą w zapomnienie. 
Więc po co nam te całe postanowienia noworoczne? Czy nie lepiej wprowadzać je do swojego życia małymi kroczkami? Byłoby o wiele prościej. Nie tracilibyśmy wiary w Nas samych, widząc efekty.
Jednym z najczęstszych postanowień noworocznych jest zrzucenie zbędnych kilogramów. 
Jeśli przeszkadza Ci Twoja waga to dlaczego nie zaczniesz teraz? Po co obiecujesz sobie, że od nowego roku zaczniesz ćwiczyć i zdrowiej się odżywiać? Zacznij ćwiczyć już teraz, a zdrowe nawyki żywieniowe wprowadzaj do swojego życia z dnia na dzień, małymi kroczkami, a prawdopodobieństwo porażki i tego, że się poddasz będzie o wiele mniejsze. I jestem pewna, że Twoja sylwetka i organizm na pewno Ci za to podziękują. Jesteśmy zbyt niecierpliwi, w gorącej wodzie kąpani, a przecież nie od razu Rzym zbudowano. Schudnąć nigdy nie będzie łatwo. Czy to 10 czy 20 kg zawsze będą jakieś wyrzeczenia. Pamiętaj, że aby uniknąć efektu jojo powinnaś chudnąć nie więcej niż 1 kg na tydzień. Duuuuużo aktywności fizycznej, dobrze zbilansowana dieta, a jestem pewna, że osiągniesz sukces.

Poniżej przedstawiam kilka porad, dzięki którym osiągniecie tego sukcesu będzie łatwiejsze.

1. Zapisuj to co jesz , a dzięki temu łatwiej będzie Ci wyeliminować winowajcę dodatkowych kg.
2. Postaw sobie realny cel. Nie oszukujmy się. Nie schudniesz 10 kg w tydzień. Na pewno nie w zdrowy sposób.
3. Aktywność fizyczna to podstawa. Znajdź towarzysza do uprawiania sportu. Komuś trudniej będzie odmówić niż samej sobie.
4. Nie poddawaj się. Nie każdemu udaje się zrealizować cele za pierwszym razem. Jeśli coś stanie Ci na przeszkodzie, nie trać nadziei.
5. Zmniejsz porcje. Jedz na małych talerzach. Porcje na nich wyglądają na większe, niż są w rzeczywistości, a my dzięki temu mamy wrażenie, że zjedliśmy duuuży posiłek.
6.Nagradzaj się. Zrób sobie raz na jakiś czas ''cheat meal''. Lody, ciastko czy czekolada bez wyrzutów sumienia. Nie dajmy się zwariować.
7. Uwierz w to, że masz silną wolę. Wiem, wiem łatwo nie będzie, ale jeśli zauważysz pierwsze efekty to właśnie one dodadzą Ci takiego kopniaka do dalszego działania.

I pamiętaj zdrowe odżywianie to nie DIETA, to styl życia. 




A Wam wszystkim w nadchodzącym Nowym Roku życzę wiary w to, że można wszystko, abyśmy nie tracili motywacji i chęci do działania. Spełnienia marzeń, nawet tych najskrytszych, dużo miłości, uśmiechu i wszystkiego co najlepsze. :))

Pozdrawiam, Patrycja. :)



niedziela, 27 grudnia 2015

Poświąteczny detoks



Święta, święta i po świętach. Jak Wam minęły?
Święta się skończyły, ale kilogramów na wadze więcej.
Znasz to, prawda?
W okresie świątecznym Twój organizm na pewno dostał w kość.
Tutaj dokładka ciasta, tam dokładka ciasta i tak bilans kaloryczny staje się dodatni. Do tego miła rodzinna atmosfera i błogie lenistwo. Kilka dni takiego obżarstwa prowadzi do przejedzenia i gromadzenia się toksyn w organizmie. Czujemy się ospali i ociężali.
Teraz warto wrócić do normalnego trybu życia i zadbać o to co jemy, a także warto zwiększyć swoją aktywność fizyczną. Poniżej przedstawiam parę sposobów na detoksykację naszego organizmu.


Na początek. Zacznij dzień od wypicia szklanki ciepłej wody z sokiem z połówki cytryny i łyżeczką miodu. Taka woda ma niewiele kalorii, ale korzyści z niej płynące są ogromne.
Przede wszystkim podkręca nasz metabolizm oraz działa pozytywnie na nasze drogi moczowe. W dodatku jest dobrym źródłem witaminy C, która wspomaga naszą odporność. Usuwa nadmiar cholesterolu i uczestniczy w metabolizmie tłuszczów. Taka mieszanka również ożywi Twój umysł i sprawi, że będziesz miała więcej energii.




Po drugie. Nie możemy zapominać o śniadaniu, gdyż to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zapewni nam energię oraz sprawi, że w ciągu dnia nie sięgniemy po kaloryczne przekąski z pierwszego lepszego automatu. Podkręcisz znacznie swój metabolizm zaczynając dzień od miski owsianki.
Możesz być pewna, że takie śniadanie nasyci Cię na bardzo długo.



Przepisy na owsiankę znajdziesz TUTU i TU


Dodatkowo kawę zamień na wodę i herbatki ziołowe. Możesz sobie również przygotować koktajl oczyszczający. Jeden z moich ulubionych znajdziesz TUTAJ. Na pewno dodadzą nam energii , ale również są prawdziwą bombą witaminową.




Regularność posiłków. Jest bardzo ważna w naszej diecie. W ten sposób przyspieszamy trawienie pokarmów. A im szybciej go trawimy, tym szybciej pozbędziemy się toksyn z organizm.

Napij się jogurtu naturalnego, maślanki bądź kefiru.
Napoje te wzbogacone są w kwas mlekowy, który pomaga usuwać szkodliwe substancje.


I oczywiście nigdy nie zapominajcie o aktywności fizycznej, która na pewno wpłynie korzystnie na nasz organizm i sprawi, że będziemy mieli więcej energii oraz wywoła uśmiech na naszej twarzy.
Pijcie również co najmniej 2 l wody dziennie.
Kilka dni i wszystko powinno wrócić do normy.
Wy też robicie sobie czasem taki detoks?
Macie jakieś sprawdzone sposoby? :)

Pozdrawiam. Patrycja. :)


poniedziałek, 21 grudnia 2015

Korzyści picia wody z cytryną



Nie wyobrażasz sobie poranka bez kubka kawy? Skąd ja to znam..
Szklanka letniej wody z cytryną ( u mnie z odrobiną miodu) jest świetną alternatywą i uważam, że naprawdę warto pić ją codziennie rano na czczo. 
Oto kilka powodów, dla których ta mikstura jest korzystna dla naszego organizmu.

1.Przyspiesza metabolizm.

Ta mieszanina świetnie pobudza nasz przewód pokarmowy, poprawia zdolność organizmu do wchłaniania substancji odżywczych. Sok z cytryny sprawia, że nasza wątroba produkuje więcej żółci, która rozbija tłuszcze. Co za tym idzie zmniejszysz zaparcia oraz zgagę, dzięki lepszemu trawieniu. Pozbędziesz się toksyn z organizmu. Regularne picie wody z cytryną pomoże w odchudzaniu, jednak pamiętaj, że pijąc tą miksturę i leżąc na kanapie nie zdziałasz cudu. Pamiętaj o zdrowym odżywianiu i aktywności fizycznej.

2.Wspomaga układ odpornościowy.

Jak wszyscy wiedzą cytryna zawiera sporą dawkę witaminy C, która wspomaga naszą odporność i stanowi barierę dla bakterii. Kiedy masz organizm jest odwodniony jesteśmy bardziej podatni na różne infekcje. Dlatego nie możemy zapominać o odpowiednim nawodnieniu naszego organizmu. Gdy płynów jest za mało czujemy się senni i stale zmęczeni. Dodatkowo witamina C ułatwia przyswajanie żelaza przez organizm, a pierwiastek ten jest również odpowiedzialny za nasz układ immunologiczny.

3.Dodaje energii.

Jak już wspomniałam większość z Nas nie wyobraża sobie poranka bez małej czarnej. Masz problemy z porannym wstawaniem i w końcu z wielkim trudem z niego wstajesz i sięgasz po dawkę kofeiny, by dodać sobie energii. Znasz to, prawda?
Spróbuj wody z cytryną i miodem, która bardzo szybko pobudzi Twój organizm i doda Ci energii na cały dzień. Sok z cytryny usunie toksyny z naszego organizmu, a to one są przyczyną zmęczenia i osłabienia. 

4. Pomaga zwalczać stres.

Codziennie spotykamy się ze stresem. W takim trybie jakim żyjemy jest to nieuniknione.
Pracujemy w szybkim tempie i żyjemy w ciągłym stresie, a co za tym idzie tracimy sporą dawkę witaminy C. Filiżanka takiej mikstury zapewni nam odpowiednią jej dawkę.

5. Pomaga utrzymać odpowiednie pH.

Nasza dieta zawiera dużo produktów zakwaszających organizm. Cytryna jest jednym z produktów, które pomogą nam go odkwasić.

6. Dobrze działa na wygląd naszej skóry.

Cytryna zawiera sporo antyoksydantów, które mogą Nam pomóc w walce z wypryskami i wolnymi rodnikami. Cera będzie wyglądać na bardziej wypoczętą i zyska blasku. Ta mieszanka pomoże nam spowolnić procesy starzenia.


Jest wiele korzyści płynących z picia wody z cytryną. Przygotowanie tego napoju zajmie Ci kilka minut, a organizm na pewno Ci za to podziękuje.
Tak więc co robimy?

ROZPOCZYNAMY DZIEŃ OD SZKLANKI WODY Z CYTRYNĄ :)

Pozdrawiam,Patrycja.




wtorek, 15 grudnia 2015

7 porad, by szybciej zacząć tracić na wadze



Temat odchudzania interesuje chyba większość z Nas. Wiele osób zadaje sobie pytanie "Jak schudnąć?" ," Co zrobić, by zyskać upragnioną wagę i czuć się dobrze w swoim ciele?"
Która z Was choć raz przeszła na dietę? Chyba każda, prawda?
A jak nie każda to na pewno większość. Otóż dziś postanowiłam przedstawić Wam kilka porad na temat tego jak zacząć szybciej tracić na wadze i zbliżyć się do wymarzonej sylwetki :) 
Można schudnąć bez głodu, tabletek i specjalnej diety. Wystarczy jeść z rozumem, a nasz organizm na pewno nam za to podziękuje. 
Sama kiedyś przez to przechodziłam, ale teraz wiem, że można wszystko. Wystarczy motywacja, chęci i silna wola. Zapraszam do krótkiej lektury. 


1.Warzywa i owoce.



Jedzenie 5 porcji warzyw i owoców dziennie jest bardzo ważne dla naszego organizmu.
Owoce i warzywa są niskokaloryczne, zawierają dużo błonnika i wody. Co za tym idzie na dłużej i szybciej stajesz się syta. Są lekkostrawne i pomagają stracić i utrzymać prawidłową wagę.
Są skarbnicą składników odżywczych, chronią przed nowotworami i wzmacniają naszą odporność.
Warzywa zawierają mało węglowodanów i nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru we krwi, a co za tym idzie nie wywołują napadów głodu



2. Polub gotowanie.



Pewnie każdy z nas lubi jeść w restauracji, szczególnie wtedy gdy nie mamy czasu lub po prostu jesteśmy zmęczeni i brak nam już sił na robienie obiadu. A w większości restauracji w potrawach jest za dużo masła i oleju. A dodatkowa ilość tłuszczu nie jest korzystna dla naszej sylwetki. Dlatego gotowanie samemu jest bardzo ważne, bo wiemy co jemy i kontrolujemy ilość zjedzonych kalorii i tłuszczu.


3.Stres.



Pozbądź się stresu. Zbyt nadmierna jego dawka nie jest korzystna dla naszego organizmu.Wiele osób reaguje na niego właśnie zwiększonym apetytem. Częściej sięgamy po coś słodkiego. Dawka węglowodanów prostych, które dla naszego organizmu nie są dobre. Musimy nauczyć się z tym walczyć i znaleźć inny sposób na pozbycie się stresu. Moim jest porządny trening. Polecam. :) 


4.Sięgaj po produkty pełnoziarniste.



Jedz produkty z pełnego ziarna, ponieważ są one bogate w błonnik, który korzystnie wpływa na nasze jelita i zapobiega zaparciom. Dostarcza nam również wiele składników odżywczych tj kwas foliowy, fosfor ( potrzebny do budowy kości i zębów, a także dla prawidłowej przemiany materii), cynk, magnez, żelazo. Według piramidy żywieniowej produkty zbożowe są podstawą naszej diety.
Ponadto duża ilość błonnika zawarta w pełnym ziarnie ogranicza wchłanianie tłuszczu z pożywienia i szybko daje nam uczucie sytości. Zapobiega również szybkim spadkom i wzrostom cukru we krwi co za tym idzie nie grożą nam ataki wilczego głodu.


5. Jedz mniej, ale częściej.


Jedząc mniej, lecz częściej mamy większe szanse, by zrzucić co nieco na wadze. Spożywanie regularnych posiłków sprawia, że nasz metabolizm pracuje na pełnych obrotach i nie musimy zmagać się ze spadkiem energii. Zarezerwuj sobie czas na posiłki, a na pewno nie będziesz podjadać między posiłkami, a przecież dobrze wiemy, że podjadanie wrogiem szczupłej sylwetki.

6.Aktywność fizyczna.



Nie możemy zapominać o aktywności fizycznej, która jest nieodłącznym elementem naszego życia.
Czy jazda na rowerze, czy biegi, siłownia, spacer. Każda aktywność jest dobra i konieczna do utrzymania prawidłowej masy ciała. I co najważniejsze wprowadzaj różnorodność do swoich treningów. Nie pozwól, by do Twojego życia wdarła się monotonia.


7.Kontroluj ilość zjadanej porcji.


Kontrolowanie ilości zjadanego jedzenia jest bardzo ważne, by utrzymać wagę. Wszystko jest dla ludzi, wystarczy zachować we wszystkim umiar. Zamiast rzucać się na całą tabliczkę czekolady, zjedz jedną lub dwie kostki. Pamiętaj, że fast foody to puste bomby kaloryczne i na prawdę nie warto ich jeść i zaśmiecać swój organizm. Zamiast tego sięgnij po owoc czy jogurt. Pamiętaj, by odejść od stołu czując niedosyt, zanim sięgniesz po dokładkę poczekaj 30 min aż informacja dotrze do mózgu i powie Ci, że już wystarczy.



I pamiętaj, by się nie poddawać, bo upór w tym co robimy zaowocuje w przyszłości. 

Pozdrawiam, Patrycja . :)



sobota, 12 grudnia 2015

Muffinki czekoladowe


Dziś postanowiłam zrobić coś słodkiego, szybkiego, a jednocześnie smacznego.
Wybrałam muffinki czekoladowe. Przygotowuje się je ze składników, które zazwyczaj wszyscy mamy w swojej kuchni. Są bardzo proste w przygotowaniu i jestem pewna, że każdy sobie z nimi poradzi.
Idealnie nadają się jako przekąska do pracy czy na uczelnię.
Jeśli uwielbiasz czekoladę tak jak ja, to spróbuj tych muffinek. :)


Składniki:

- troszkę więcej niż połowa kostki masła
- niecałe 3/4 szklanki brązowego cukru
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
 - 1 tabliczka mlecznej czekolady
- 3 łyżeczki kakao 
- 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 4 jajka

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 165 stopni Celsjusza. Masło z gorzką czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać cukier i ekstrakt waniliowy i chwilę ubijać po czym po kolei dodawać jajka. Cały czas mieszając dodać mąkę i kakao. Gdy masa już będzie dobrze wymieszana dodać pokrojoną na kawałeczki mleczną czekoladę i delikatnie wmieszać ją w ciasto. Nałożyć do papilotek do 3/4 wysokości i piec ok 20 minut.



Pozdrawiam, Patrycja.


piątek, 11 grudnia 2015

MUST HAVE !



Każdy z Nas zapewne ma takie swoje ''must have''. Zbliża się koniec 2015 roku i coraz bliżej święta.
Dlaczego ten czas tak szybko leci? :c Kupiliście już prezenty dla bliskich czy też zawsze czekacie na ostatnią chwilę? Ja dziś postanowiłam podzielić się z Wami moim absolutnym must have na przyszły rok, ale może Wam też coś się spodoba i będzie to dla Was mała podpowiedź co kupić bliskim lub sobie sprawić małą przyjemność. :) 

Zacznę od książek, które koniecznie chcę kupić. Głównie to książki kucharskie. A Wy macie jakąś swoją ulubioną? :)



1. Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan.

Autor: Marta Dymek


Książka dla wszystkich jaroszy, ale nie tylko. Mnóstwo przepisów na wegańskie śniadania, obiady i kolacje z bulw,korzeni i liści. Ciekawe, proste, zdrowe i nowatorskie dania. Idealnie nadaje się na prezent.



2.Moje wypieki. Wielki powrót.

Autor: Dorota Świątkowska


Świetne przepisy na słodkości, a w dodatku obłędne zdjęcia. Pięknie wydana, zachęca do pieczenia. Ogrom nowych przepisów. Kolejna książka do mojej kolekcji.




3.Pyszne na każdą okazję.

Autor: Anna Starmach


W książce znajdziesz przepisy na proste w wykonaniu dania, które zachwycą wszystkich . Domownicy i goście będą zachwyceni i szybko odkryjesz w sobie kulinarny talent.



4.Buty NIKE do biegania. 


Już czas na jakieś nowe. Jeszcze nie wiem które, ale na 100% muszą znaleźć się w mojej szafie.







5. Mikser kielichowy.


To jedna z wielu rzeczy, która na pewno przyda się w mojej kuchni. Idealny do robienia koktajli warzywnych, owocowych czy też mlecznych. I dzięki niemu łatwiej dostarczyć sobie odpowiedniej dawki witamin w postaci owoców czy warzyw.






6. Legginsy NIKE.


Ciuchów nigdy na za wiele. Pewnie powie to każda kobieta. :) Przydadzą się do codziennych ćwiczeń jak i również na siłownię.



7.Przepiśnik.


Na pewno przyda się każdemu. Szczególnie ucieszy pasjonatów gotowania, a ja kocham gotować więc tam będę zapisywać wszystkie swoje przepisy.



8. Świeczki Yankee Candle.


Nie wiem jak Wy, ale ja wprost uwielbiam te świeczki. Wszystkie zapachy są taaaak magiczne.




9.Kubek ze słomką.


Idealny do koktajli i soków.Doskonale sprawdzi się w czasie podróży czy na uczelnie lub do pracy.






10.Pulsometr.


Świetnie sprawdzi się na siłowni, w klubie fitness, podczas biegania czy jazdy na rowerze.
Będzie motywacją, by zacząć uprawiać regularnie sport.


A Wy macie jakieś swoje must have lub pomysły na świąteczne prezenty? :)


Pozdrawiam,Patrycja :)


sobota, 5 grudnia 2015

Grzanki czosnkowe z mozzarellą i pomidorami


Śniadanie w włoskim stylu. Są naprawdę proste w wykonaniu i do tego smaczne i chrupiące. Można je modyfikować dodając za każdym razem coś innego. Kto się skusi?

Składniki:

- 2 kromki pełnoziarnistego chleba 
- oliwa z oliwek 
- czosnek 
- kilka pomidorków koktajlowych 
- pół kulki mozzarella 
- suszona bazylia
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza. 
Każdą kromkę skropić odrobinę oliwą z oliwek i natrzeć czosnkiem (przeciętym na pół).
Ułożyć na nich plastry mozzarelli oraz pomidorki i zapiekać ok 15 minut, aż ser się rozpuści. 
Gotowe jeść z bazylią oraz doprawić do smaku solą i pieprzem. 


Pozdrawiam, Patrycja.



poniedziałek, 30 listopada 2015

Śniadanie to podstawa


"Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi" 


KONIEC Z POMIJANIEM ŚNIADAŃ.

Nasz organizm będzie pracował o wiele lepiej, jeśli zapewnimy mu od samego rana odpowiednią dawkę energii. Koniec z wymówkami i tłumaczeniem się, że "rano nie mam czasu ", "rano nie czuję głodu". Wystarczy wstać kilka minut wcześniej lub nawet wieczorem przygotować śniadanie.
Prędzej czy później i tak skończy się na tym, że wylądujemy w pobliskiej ciastkarni lub automacie i kupimy niezdrowe, kaloryczne ciastka i przekąski, 
a obżeranie się słodyczami doprowadzi do wzrostu wagi. 
Jak chyba każdy już wie, że takie cukry proste na chwilę zaspokoją nasz głód. 
Jak działają takie cukry?
Szybko wchłaniają się z układu pokarmowego, co skutkuje wzrostem poziomu glukozy we krwi.
Tak szybko jak poziom glukozy wzrośnie, tak szybko spadnie. I znów poczujemy głód i będziemy czuli się ospali. Szczególnie jest to ważne dla osób, które zazwyczaj rano uprawiają aktywność fizyczną.
Musimy dostarczyć naszemu mózgowi odpowiednich składników odżywczych, by mieć energię na cały poranek.

TAK WIĘC CO ROBIMY?
NIE ZAPOMINAMY O DOBRYM, PEŁNOWARTOŚCIOWYM ŚNIADANIU.
CO WIĘC POWINNO ZNALEŹĆ SIĘ NA NASZYM TALERZU KAŻDEGO RANKA?




Wiele osób nie wie jak powinno wyglądać pełnowartościowe śniadanie.
Zazwyczaj dla nich to tylko kawa przed wyjściem do pracy czy na uczelnię.
Prawidłowe śniadanie powinno zawierać w sobie składniki odżywcze niezbędne do funkcjonowania naszego organizmu tj. tłuszcze (zdrowe), białko oraz węglowodany złożone. Nie zapominajmy również o błonniku, który zadziała na nasz organizm jak miotełka.
Dlaczego węglowodany złożone? Otóż dlatego, że są one wolno trawione i stopniowe uwalniają energię. To co jemy na ogromny wpływ na to jak się czujemy i jak wyglądamy. Pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien stanowić 25-30 % dziennego zapotrzebowanie na energię czyli około 500 kcal.
Wybieraj świeże owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, jogurty naturalne, świeżo wyciskane soki.

Np mogą to być: 
- jajka,
- tosty z masłem orzechowym i twarogiem,
-omlet z warzywami
- jajecznica z warzywami 
granola z  jogurtem naturalnym, owocami i bakaliami,
czy też owsianka (zresztą moja ulubiona - dla mnie to śniadanie Bogów , oczywiście tez wszystko zależy od tego z czym ją zjemy). 
Liczy się różnorodność tego co spożywamy. Im większa różnorodność w naszym odżywianiu, tym większe prawdopodobieństwo, że spożywamy wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Czego natomiast należy unikać?

-na pewno ciężkostrawnych produktów 
- częstego jedzenia parówek 
- słodkich bułeczek i ciasteczek
- słodzonych, gazowanych napojów (najlepiej wcale ich nie pić)
- soków
- białego pieczywa
- szynki, kiełbasy
- słodkich płatków 
- serków homogenizowanych i jogurtów owocowych
- dżemów i czekolady do smarowania (nutelli)






Mitem oczywiście jest, że nie jedzenie śniadań pozwala schudnąć.
Głodówka spowalnia przemianę materii i to najgorsza rzecz jaką możemy wyrządzić naszemu organizmowi. Udowodniono, że osobom, które regularnie jedzą śniadania łatwiej jest schudnąć i utrzymać prawidłową masę ciała.
To co spożywamy wpływa przede wszystkim na nasz humor. Warto więc od samego rana dać naszemu organizmowi porządnego kopa w postaci pełnowartościowego śniadania. A i nie zapominajcie również o odpowiednim nawodnieniu.

Pozdrawiam, Patrycja.



piątek, 27 listopada 2015

Pierogi leniwe na mące orkiszowej z cynamonem


Z czym kojarzą Wam się pierogi leniwe?  
Mi od razu przypomina się smak dzieciństwa. 
U mnie dziś w wersji z twarogiem i cynamonem:) 
Niebo w gębie.

Składniki:

- 750 g twarogu 
- 3 jajka 
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- szczypta soli 
- cukier waniliowy
-cynamon 
-brązowy cukier 

Przygotowanie:

Twaróg zmielić i dodać do niego jajka, mąkę, sól, cukier waniliowy i dokładnie wyrobić ciasto
 ( gdyby ciasto się zbyt kleiło dodać więcej mąki). Formować wałeczki takie jak na kopytka i kroić na małe kawałeczki. W garnku zagotować wodę i lekko ją posolić. Gotować tak długo, aż będą wypływały na powierzchnię wody. Podawać posypane cukrem brązowym i cynamonem.

Pozdrawiam, Patrycja.


czwartek, 26 listopada 2015

5 produktów przyspieszających spalanie tłuszczu


"Nie rezygnujmy z marzeń,tylko dlatego,że ich osiągnięcie wymaga czasu. Czas i tak upłynie" 

Nieważne kiedy zaczniecie, nigdy nie jest za późno, by zmienić coś w swoim życiu. Tyle ile z siebie dacie, tyle w zamian otrzymacie.


Chcesz podkręcić swój metabolizm i szybciej pozbyć się tłuszczyku z ud i brzucha?
Wyeliminuj złe nawyki ze swojej diety i włącz produkty, które pomogą Ci się pozbyć niechcianej oponki. Ale podstawą oczywiście jest racjonalne odżywianie i aktywność fizyczna o której należy pamiętać.

1. Awokado. Zawiera kwas oleinowy , dzięki któremu obniża poziom cholesterolu. W dodatku zapobiega nowotworom piersi i prostaty. W awokado jest dużo potasu , (nawet więcej niż w bananach) który reguluje ciśnienie krwi. Owoc te zawiera mnóstwo witamin z A, E,C, które są silnymi przeciwutleniaczami. Dzięki obecności luteiny i zeaksantyny pozytywnie wpływa na nasz wzrok. Oprócz tego awokado zawiera enzym lipazę, który jest niezbędny do spalania tłuszczu.
Mimo tego ,że jest kaloryczne to 1/4 tego owocu możemy jeść codziennie.



Przepis z wykorzystaniem awokado znajdziecie TU i TU


2.Zielona herbata. Uważana jest za napój młodości . Wykazano, że obniża poziom złego cholesterolu i wpływa korzystnie na przemianę materii. Wspomaga procesy odchudzania i przyspiesza wydalanie toksyn z organizmu. Zielona herbata zawiera mnóstwo minerałów (fluor- chroni zęby przed próchnicą, żelazo, wapń, cynk , potas). Dodatkowo pobudza, dzięki dużej zawartości teiny, która ma takie samo działanie jak kofeina. 2 razy dziennie wystarczy.





3. Cynamon. Kojarzy nam się głównie ze świętami. Ja najchętniej dodawałabym go do wszystkiego. Pasuje nie tylko do ciast, ale również do kawy , herbaty czy mięsa. Przyprawa ta jest źródłem energii, żelazu i manganu. Jest sprzymierzeńcem odchudzających się, pobudza trawienie. Oczyszcza nasz organizm i reguluje pracę nerek. Jedz pół łyżeczki dziennie.




4.Jajka. Dlaczego warto jeść jajka? Po pierwsze zawierają mnóstwo cennych składników dla naszego organizmu. Są niskokaloryczne. Jedno ma zaledwie ok 70-80 kcal i są bogate w pełnowartościowe białko, aminokwasy egzogenne (czyli takie, których sami nie jesteśmy w stanie wytworzyć) , witaminy z grupy A,B,E i D oraz potas, żelazo, cynk i fosfor. Natomiast w żółtku jaja znajduje się lecytyna ,która zwalcza cholesterol i tłuszcz. Jedzenie jajek na śniadanie powoduje uczucie sytości na dłużej. 3 -4 jajka tygodniowo w zupełności wystarczą.




5.Grejpfruty. Owoce te bardzo korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Zawiera substancje, które obniżają poziom cukru i cholesterolu , a także przyspieszają spalanie tłuszczu. Grejpfrut jest bogatym źródłem witaminy C. Opóźniają proces starzenia i oczyszczają organizm Są niskokaloryczne bo w 100 g tego owocu to tylko 50 kcal. Polecane dla cukrzyków.
Ile jeść? Pół grejpfruta na dzień wystarczy.




Przedstawione wyżej produkty mogą tylko nam pomóc spalić zbędny tłuszcz, lecz nie wykonają za nas całej roboty. Nie oznacza to, że siedząc na kanapie będziemy chudli. Ważna jest racjonalna dieta oraz wysiłek fizyczny i nie zapominajcie o min 2 l wody dziennie.

Pozdrawiam, Patrycja.



środa, 18 listopada 2015

Spaghetti z cukinii z domowym sosem pomidorowym


Spaghetti z cukinii to coś nowego. Od dawna przymierzałam się to zrobić. Dziś zajadamy się z wieeeelkim apetytem. Co najważniejsze danie jest lżejsze, zdrowsze i bogate w witaminy, a w smaku jest nawet lepsze niż zwykłe spaghetti. 

Składniki:

- 2 cukinie
- 4 pomidory 
- 2 czerwone cebule
- 1 kulka mozzarelli
- pestki dyni
-3 ząbki czosnku 
- bazylia suszona
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek.

Przygotowanie:

Cukinię umyć i pokroić w paseczki (tak by przypominały makaron do spaghetti) i podsmażać około 10 minut na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek. 
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, Pokroić w malutką kosteczkę. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na oliwie i następnie dodać pomidory i czosnek przeciśnięty przez praskę Doprawić solą, pieprzem i bazylią. Gotować na wolnym ogniu ok 15 minut , aż cała woda wyparuje. Podawać z pestkami dyni i pokrojoną w kosteczkę mozzarellą :) 

Smacznego, pozdrawiam, Patrycja. :) 


niedziela, 15 listopada 2015

Batony energetyczne z bakaliami


Witajcie Kochani!
Dziś postanowiłam zrobić zdrowe, domowe batony, które różnią się od tych na sklepowych półkach. Przede wszystkim nie zawierają zbędnego cukru, utwardzonych tłuszczy czy sporej ilości konserwantów. Większość z nich nie ma żadnej wartości odżywczej.
Wiem co do nich dodałam i bez wyrzutów sumienia mogę zjeść taką przekąskę po treningu.

Składniki:

- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka płatków jęczmiennych
- 2/3 szklanki mleka 
1/4 kostki masła
- 5-6 łyżek miodu
- garść siemienia lnianego
- garść orzechów ( ja dodałam laskowe i włoskie) 
- spora garść żurawiny 
- garść słonecznika
- 4 łyżki nasion chia ( można pominąć) 
- 2 dojrzałe banany 
- 4 płaskie łyżki mąki pełnoziarnistej
- cynamon

Przygotowanie:

Masło wraz z mlekiem rozpuścić w garnku. Zdjąć z ognia i wsypać oba rodzaje płatków.
Dokładnie wymieszać. Następnie dodać miód, bakalie , zmiksowane banany, cynamon, mąkę i ponownie wymieszać.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia ( u mnie wymiary 20x20) i masę równomiernie rozłożyć na całej powierzchni blaszki.
Piec w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 45 minut.
Batony powinny być lekko brązowe.
Po upieczeniu kroimy. Smacznego :) 

Pozdrawiam, Patrycja :) 



piątek, 13 listopada 2015

Szybkie i zdrowe śniadanko


Piątek trzynastego wcale nie musi być taki zły, gdy zaczniemy go od dobrego śniadania.
U mnie dziś płatki owsiane i crunchy z jogurtem naturalnym i musem z jabłek. Szybko, pysznie i przede wszystkim zdrowo.
Udanego dnia! :) 

Składniki:

- mały kubeczek jogurtu naturalnego
- 3 łyżki ulubionego crunchy
- 5 łyżek płatków owsianych 
- mus z jabłek ( przepis znajdziecie TUTAJ)

Przygotowanie:

Przygotowanie takiego śniadanka jest banalnie proste, bo wystarczy wymieszać płatki owsiane i crunchy z jogurtem i podawać z musem , lub poukładać warstwami tak jak ja. :) 

Pozdrawiam, Patrycja.


czwartek, 5 listopada 2015

Sałatka z kurczakiem i awokado


Pyszna i pożywna sałatka. Dodatek awokado wzbogaca je o właściwości odżywcze. Zawiera witaminy z grupy C, E, A, które są źródłem przeciwutleniaczy, mających działanie przeciwnowotworowe. Ma zbawienny wpływ na nasz wzrok, dzięki zawartości luteiny. Zawarty w nim kwas oleinowy obniża poziom złego cholesterolu. W dodatku osoby będące na diecie mogą śmiało go jeść, ponieważ jest jednym z najsilniejszych, naturalnych spalaczy tłuszczu.


Składniki:

- 2 sztuki awokado 
- podwójna pierś z kurczaka
- pół pęczka szczypiorku 
- 4 pomidory 
- pół opakowania sera feta 
- 1 kulka mozzarelli 
- kilka orzechów laskowych 
- pół paczki świeżego szpinaku 
- 1 czerwona cebula 
- pesto bazyliowe ( ok 4 łyżki)
- oliwa 
- sól, pieprz 

Przygotowanie:

Kurczaka umyć i pokroić w kostkę, usmażyć na odrobinie oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Awokado obrać ze skórki, razem z pomidorami, fetą mozzarellą, cebulą, pokroić w kosteczkę.
Dodać szpinak, orzechy, posiekany szczypiorek i wszystko razem wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec polać sałatkę pesto z bazylii. Smacznego. :)

Pozdrawiam, Patrycja.



sobota, 31 października 2015

Krem z dyni


Jak Halloween to i dynia musi być, a jak dynia to zupa krem. Jest szybka, prosta w wykonaniu i baaaardzo sycąca. Idealna na jesienne, chłodne popołudnia, bo dodatek imbiru sprawia, ze zupa delikatnie rozgrzewa.
Póki trwa na nią sezon warto korzystać. :) 

Składniki:

- 1 dynia
- 3/4 szklanki mleka
- 2 czerwone cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki curry 
- 1/2 łyżeczki imbiru 
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- oliwa
- sól,pieprz (do smaku)
- pietruszka (do posypania)
- opcjonalnie: jogurt naturalny


Przygotowanie:

Dynię w całości wsadzić do nagrzanego piekarnika i piec około 15 minut. W tym czasie zdąży trochę zmięknąć i łatwiej będzie się nam ją kroiło. Po wyjęciu z pieca pokroić ją na mniejsze kawałki, skropić odrobiną oliwy i ponownie piec około 30 minut w temp 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie odczekać chwilę, aż przestygnie i obrać ją ze skóry. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oliwy i podsmażyć cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę. Pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dynię, cebulę i czosnek przełożyć do garnka i zalać litrem wrzącej wody i gotować ok 10 minut. Następnie zdjąć z ognia i całość zblendować na gładką masę, dodając mleko. Na koniec dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Podawać z kleksem jogurtu naturalnego i pietruszką. :) 
Smacznego.

Pozdrawiam, Patrycja. 

piątek, 30 października 2015

Chlebek bananowy bez cukru


MMMMmmm. Cały dom pachnie cynamonem. 
Dziś polecam chlebek bananowy bez cukru. :) (na marginesie połączenie bananów z cynamonem = ,,niebo w gębie"). Zdrowy, pyszny, idealny do porannej kawy lub też jako deser.
 Samo zrobienie go zajmie nie więcej niż 15 minut.
W dodatku brak cukru czyni go mniej kalorycznym więc nawet dwa kawałki można zjeść bez wyrzutów sumienia, że pójdzie w ,,boczki". Świetnie smakuje też z masłem orzechowym.
Smacznego :)

Składniki:

- 4 dojrzałe banany 
- 2 jajka
- 110 g mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej ( ja dałam orkiszową) 
- spora szczypta cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- kilka kropel ekstraktu z wanilii
- 3 łyżki miodu
- opcjonalnie: garść ulubionych bakalii ( ja dałam orzechy włoskie i laskowe) 


Przygotowanie:

Banany obrać ze skórki i zblendować razem z jajkami na puszystą masę. Następnie wsypać mąkę, cynamon, imbir, sodę, przyprawę do piernika, miód i ekstrakt z wanilii i dokładnie zmiksować. Na koniec wsypać pokrojone na drobno orzechy i delikatnie wmieszać je w ciasto. Ciasto przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut.

Pozdrawiam, Patrycja :)






środa, 28 października 2015

Właściwości oleju lnianego


Witajcie Kochani!

 Dziś chciałabym Wam przedstawić niezwykłe właściwości oleju lnianego. Jak sama nazywa wskazuje pozyskiwany jest on z nasion lnu.

Przede wszystkim zawiera niezbędne, nienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie z rodziny
 Omega -3, które mają istotne znaczenie dla funkcjonowania naszego organizmu. Kwasy te muszą być dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem, ponieważ sami nie jesteśmy w stanie ich zsyntetyzować. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe obniżają poziom złego cholesterolu i jednocześnie powodują wzrost tego dobrego. Zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy czy 
chorób serca. 

Olej lniany wspomaga również procesy trawienne i regeneruje błony śluzowe układu pokarmowego. Wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej i przywraca równowagę hormonalną.

Wykazują również zbawienny wpływ na układ nerwowy w leczeniu depresji i problemach emocjonalnych.

Kwasy Omega-3 zawarte w oleju lnianym ograniczają ryzyko zapadania na nowotwory m.in raka piersi. Także neutralizują działanie wolnych rodników.

Składniki oleju wspomagają nasz układ immunologiczny, zmniejszając ryzyko pojawienia się reakcji alergicznych. 

Może być również stosowany do masażu skóry, nadając jej elastyczność. Szczególnie polecany do skóry suchej i korzystnie również wpływa na włosy i paznokcie. 

Jak go spożywać ?
Wyłącznie na zimno, nie można go ani smażyć ani gotować. Niestety nie ma on dobrego smaku, ale może być używany jako dodatek do jogurtu, sałatek czy wszelkich potraw na zimno. Powinien być przechowywany w suchych i chłodnych miejscach.
Dawkowanie ustala się indywidualnie w zależności od potrzeb organizmu. Najczęściej jest to od 2-6 łyżek dziennie.

Warto włączyć olej lniany do swojej diety, z racji tego, że zawiera on niezbędne do naszego funkcjonowania kwasy Omega-3, których również dużo w rybach morskich, ale niestety jemy ich za mało, a trzeba je jakoś uzupełniać :) 


Pozdrawiam, Patrycja.



sobota, 24 października 2015

Bezowe jajko zapiekane z mozzarellą


Jajko w zupełnie innej wersji.
Żółtko w bezie w towarzystwie sera mozzarella, szynki i natki pietruszki.
Zaskakujący smak. Polecam. :) 

Składniki:

- 1 jajko 
- 3 łyżki startej na grubych oczkach mozzarelli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 plasterek szynki z indyka
- sól, pieprz do smaku 

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik na 180 stopni Celsjusza. Oddzielić żółtko od białka. Białko ubić na sztywną pianę i dodać do niej mozzarellę, natkę pietruszki, szynkę oraz sól i pieprz. Ułożyć pianę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zrobić w niej wgłębienie, w które wlać żółtko. Zapiekać w piekarniku ok 8 minut, aż białko zacznie lekko brązowieć.
Smacznego.

Pozdrawiam, Patrycja :)


piątek, 23 października 2015

Makaron czekoladowy z twarogiem i truskawkami


Czasem odstępstwa od diety też muszą być i można sobie pozwolić na tzw. cheat meal. Ja dziś zrobiłam makaron czekoladowy, (o którym ostatnio dość głośno) z twarogiem i truskawkami.
Sam makaron nie jest bardzo słodki, lecz smakuje trochę jak gorzka czekolada, ale w połączeniu z twarogiem i truskawkami smakuje obłędnie. Makaron ten nadaje się do dań na słodko jak i też na słono. Smacznego ;)


Składniki:

- 250 g makaronu czekoladowego
- 250 g twarogu
- 400 g mrożonych truskawek
- kilka kropel ekstraktu z wanilii
- 4 łyżki cukru brązowego
- mały kubeczek jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Twaróg rozdrobnić. Dodać jogurt naturalny, cukier oraz ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszać. Ugotowany i odcedzony makaron wymieszać z twarogiem. Podawać z rozmrożonymi truskawkami.

Pozdrawiam, Patrycja.


piątek, 16 października 2015

Mus z jabłek z kokosem i żurawiną


Mus z jabłek to jedna z wielu propozycji, która musi na stale zagościć na moim talerzu. Pachnący cynamonem i goździkami. Przyda się na długie, jesienne popołudnia. Idealnie pasuje do owsianki, ryżu czy też naleśników.

Składniki (na 2 porcje):

- 5 średnich jabłek
- sok z połówki cytryny
- cynamon
- goździki
- 5 łyżek wiórków kokosowych 
- garść żurawiny 
- 1/2 szklanki wody


Przygotowanie:

Jabłka obrać ze skórki i pokroić na większą kosteczkę. Wrzucić je do garnka, dodać pół szklanki wody wymieszanej z sokiem z cytryny i podgrzewać około 10 minut, co chwilę mieszając, aż jabłka zmiękną. Następnie dodać sporą szczyptę cynamonu i około 6 goździków. Jeszcze chwilę podgrzewać. Zdjąć z ognia i dodać wiórki kokosowe oraz żurawinę. Dokładnie wymieszać. Zjeść :) 

Pozdrawiam, Patrycja.



środa, 14 października 2015

Chipsy z jarmużu


Jarmuż jest jedną z odmian kapusty. Jest skarbnicą składników odżywczych. Posiada właściwości antynowotworowe oraz zawiera duże ilości białka, błonnika i witamin: K i C.
Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza, wapnia, fosforu i magnezu
Można go dodawać do zup, koktajli, a nawet jeść na surowo. 
Ja dziś przygotowałam z niego chipsy.

Składniki:

- opakowanie jarmużu 
- 3 łyżki oliwy z oliwek 
- 1/3 łyżeczki curry 
- 2 łyżeczki papryki słodkiej 
- 1 łyżeczka oregano 
- szczypta soli 

Przygotowanie:

Jarmuż umyć i dokładnie osuszyć. Wymieszać w misce oliwę, curry, paprykę, oregano i sól.
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć jarmuż. Skropić go oliwą wymieszaną z przyprawami. Piec około 6-8 minut. 

Pozdrawiam. Patrycja :)