Fit tiramisu

SKŁADNIKI: (na 4 porcje) na biszkopt:

- 2 jajka

- 2 banany 

- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej 

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki odżywki białkowej ( można zastąpić ksylitolem lub erytrolem) 

NA KREM: 

- 2 serki homogenizowane naturalne

- mały kubeczek jogurtu naturalnego 

- 3 łyżki serka mascarpone 

- ksylitol lub erytrol do smaku ( ok 4-5 łyżek, ja dodałam jeszcze odżywkę białkową do smaku)

- kilka ziarenek wanilii bądź kilka kropel aromatu waniliowego

DODATKOWO:

- 3-4 kostki gorzkiej czekolady 

- 1/4 szklanki zaparzonej czarnej kawy 

PRZYGOTOWANIE: 

Banany zblendować. Zmiksować z jajkami, mąką, ksylitolem i proszkiem do pieczenia. Wylać na blaszkę i piec ok 25 min w temp 180 stopni Celsjusza. W tym czasie przygotować krem. Zmiksować serki homogenizowane, jogurt naturalny, serek mascarpone, słodzidło i wanilię. Gdy biszkopt ostygnie wykroić z niego okrągłe ciasteczka. Nasączyć biszkopty kawą. Układać w naczyniu w kolejności : biszkopt, krem, biszkopt, krem, starta gorzka czekolada. 

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1300

TŁUSZCZE: 60 g 

WĘGLOWODANY: 140 g 

BIAŁKO: 70 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 5 porcji)

KCAL: 260

TŁUSZCZE: 12 g
WĘGLOWODANY: 28 g 

BIAŁKO: 14 g 

Fit pleśniak

SKŁADNIKI: 

CIASTO:

- 300 g mąki pełnoziarnistej 

- 5 żółtek 

- 160 g masła (miękkie)

- 6 łyżek ksylitolu bądź erytrolu 

DODATKOWO:

- ok 10-12 śliwek 

- szczypta cynamonu 

1 łyżka erytrolu 

BEZA:

- 5 białek 

- 7-8 łyżek ksylitolu bądź erytrolu 

- szczypta soli 

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto wymieszać w mikserze, a następnie wyrobić rękoma. Podzielić ciasto na 3 części. 1/3 ciasta schować do zamrażalnika, 2/3 ciasta wyłożyć na blachę i docisnąć. Podziurkować widelcem i piec ok 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Śliwki pokroić na ćwiartki i wymieszać z cynamonem i erytrolem. Na podpieczone ciasto wyłożyć śliwki. Na górę wyłożyć białka ubite ze słodzidłem i odrobiną soli. Na górę zetrzeć na grubych oczkach 1/3 naszego ciasta i piec ok 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 3300

TŁUSZCZE: 170 g 

WĘGLOWODANY: 490 g 

BIAŁKO: 65 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 20 kawałków)

KCAL: 165

TŁUSZCZE: 8,5 g
WĘGLOWODANY: 24 g 

BIAŁKO: 3,5 g 

Fit muffinki czekoladowo-kokosowe

SKŁADNIKI:

- 3 jajka

- 0,5 szklanki mleka 

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 40 g płatków jaglanych bądź owsianych 

- 2 łyżki kakao 

- szczypta cynamonu

- 5 łyżek ksylitolu bądź erytrolu

- 100 g mąki pełnoziarnistej 

- 50 g wiórek kokosowych 

- 3 kostki gorzkiej czekolady 

NA POLEWĘ:

- 3 kostki gorzkiej czekolady 

- 1 łyżka erytrolu

- 1 łyżeczka masła orzechowego

- odrobina mleka

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ubić z erytrolem i mlekiem. Wymieszać w osobnej misce proszek do pieczenia, płatki, kakao, cynamon, mąkę i wiórki. Dodać suche składniki do jajecznej masy i zmiksować do połączenia. Czekoladę pokroić w drobniutką kosteczkę. Wrzucić do naszej masy i delikatnie wymieszać łyżką. Przełożyć do foremek i piec ok 30 minut w temperaturze 175-180 stopni Celsjusza. Gdy ostygną polać je polewą (wszystkie składniki rozpuścić w garnuszku)

Smacznego :))

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1500

TŁUSZCZE: 86 g 

WĘGLOWODANY: 165 g 

BIAŁKO: 50 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 9 babeczek)

KCAL: 160

TŁUSZCZE: 9,5 g
WĘGLOWODANY: 18 g 

BIAŁKO: 5,5 g 

Mini serniczki z brzoskwiniami

SKŁADNIKI:

NA SPÓD: 

- 8 łyżek płatków owsianych 

- 3 łyżki amarantusa 

- 2 łyżki masła 

- słodzidło ( ja dałam trochę syropu zero kalorii o smaku karmelowym - możecie zastąpić kilkoma daktylami) 

MASA TWAROGOWA:

- 250 g twarogu 

- 1 budyń waniliowy 

- 5 łyżek ksylitolu 

- 1/2 szklanki mleka 

- skórka otarta z połówki cytryny 

- 2,5 łyżeczki żelatyny

DODATKOWO:

- 2 brzoskwinie

PRZYGOTOWANIE:

Płatki owsiane zmiksować z daktylami bądź syropem. Dodać amarantus i roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć spód do foremek. Twaróg zmiksować z budyniem, ksylitolem, mlekiem i skórką z cytryny. Żelatynę wymieszać z odrobiną zimnej wody i odstawić na ok 5 min. Po tym czasie podgrzać delikatnie w mikrofali (nie gotować). Dodać żelatynę do masy twarogowej i dokładnie wymieszać. Wylać naszą masę do foremek. Udekorować brzoskwiniami i wstawić do lodówki na kilka godzin. 

Smacznego :) 

Fit sernik truskawkowo-bananowy

SKŁADNIKI: 

Na spód: 

- 250 g płatków owsianych 

- 100 g masła 

- 2 łyżki kakao

- 4 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła

Na ciasto: 

- 1 kg twarogu 

- aromat waniliowy 

- 1 banan

- garść truskawek 

- 6-8 łyżek słodzidła (ksylitol, cukier kokosowy) - możecie dać więcej

- 5 łyżek żelatyny

PRZYGOTOWANIE:

Zmielone płatki połączyć z rozpuszczonym masłem, kakao i ksylitolem. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenie i mocno docisnąć. Wstawić do lodówki. Twaróg zmiksować z ksylitolem i aromatem waniliowym. Dodać rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę ( u mnie 5 łyżek na ok 1 szklankę wody) i podzielić na dwie części. Do jednej dodać zmiksowane truskawki a do drugiej zblendowanego banana. Wymieszać. Wyłożyć na naszą blaszkę masę bananową i wstawić do lodówki na ok 10 minut. Następnie wlać masę truskawkową i trzymać w lodówce min 2-3 h. Udekorować. :) 

Smacznego. 

Proteinowe muffinki z truskawkami

SKŁADNIKI:

- 500 g twarogu 

- 2 miarki odżywki białkowej 

- 3 jajka

- 30 g mąki kokosowej 

- 20 g cukru kokosowego ( można zastąpić ksylitolem)

- 3 łyżki płatków owsianych 

- 1 łyżka kakao

- ulubione owoce 

PRZYGOTOWANIE:

Twaróg, odżywkę, jajka, mąkę, cukier, płatki owsiane zmiksować na gładką masę. Podzielić masę na dwie części, do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Do foremek na muffinki wlać łyżkę ciemnej masy i łyżkę jasnej. Na górę ułożyć ulubione owoce (u mnie truskawki) i piec ok 30 min w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1400

TŁUSZCZE: 44 g 

WĘGLOWODANY: 80 g 

BIAŁKO: 164 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 16 babeczek)

KCAL: 90

TŁUSZCZE: 3 g
WĘGLOWODANY: 5 g 

BIAŁKO: 10 g 

Fit sernik z truskawkami i gorzką czekoladą

SKŁADNIKI:

- 2 kostki twarogu po 250 g

- 4 jajka

- 4 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego

- 5 łyżek słodzidła (możecie dać więcej w zależności od tego jak bardzo słodkie ma być)

- 2 miarki odżywki białkowej (opcjonalnie, można pominąć)

- budyń waniliowy bez cukru 

DODATKOWO:

- pół tabliczki gorzkiej czekolady

- kilka truskawek

PRZYGOTOWANIE:

Żółtka ubić, dodać resztę składników dalej miksując. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z nasza masą. Wylać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, na górę ułożyć truskawki i piec ok 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gdy ciasto ostygnie polać je rozpuszczoną gorzką czekoladą. 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1500

TŁUSZCZE: 74 g 

WĘGLOWODANY: 77 g 

BIAŁKO: 140 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło ok 12 kawałków)

KCAL: 125

TŁUSZCZE: 6 g
WĘGLOWODANY: 6,5 g 

BIAŁKO: 11,5 g 

Fit princessa kokosowa dark

SKŁADNIKI: 

- wafle ryżowe cienkie ( po 3 na jedną sztukę) - kupiłam 3 opakowania

- puszka mleczka kokosowego (400ml) 

- 2 łyżki miodu 

- 50 g wiórek kokosowych 

- tabliczka gorzkiej czekolady 

- 1 łyżka masła klarowanego bądź oleju kokosowego

PRZYGOTOWANIE:

Wafle ryżowe pokroić na prostokąty (ostrożnie, bo łatwo się łamią). Stałą część mleczka kokosowego wymieszać z miodem i wiórkami.  Przełożyć nasze wafle kremem i polać gorzką czekoladą roztopioną wcześniej z masłem. Odstawić do lodówki na ok 2-3 h. 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 2400 

TŁUSZCZE: 171 g 

WĘGLOWODANY: 180 g 

BIAŁKO: 32 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 10 kawałków)

KCAL: 240

TŁUSZCZE: 17,1 g
WĘGLOWODANY: 18 g 

BIAŁKO: 3,2 g 

Fit Milka truskawkowa

Dzień dobry Kochani! Dziś mam dla Was przepis na czekoladę a'la milka truskawkowa :) w zdrowszej wersji. Produkt jest kaloryczny, dlatego z ilością nie przesadzać. Uważać bo wciąga :) 

SKŁADNIKI:

- 1 tabliczka gorzkiej czekolady 

- 1 łyżeczka oleju kokosowego 

- 200 g mascarpone (by było mniej kaloryczne można zastąpić ricottą)

- 2-3 łyżki miodu ( można użyć stewii,ksylitolu) 

- kilka kropel aromatu waniliowego

- 1 miarka odżywki białkowej ( możecie pominąć i dodać więcej miodu) 

- 5-6 truskawek 

PRZYGOTOWANIE:

Blaszkę (keksówkę) wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę wraz z olejem kokosowym rozpuścić w kąpieli wodnej. Połowę naszej czekolady umieścić w blaszce i włożyć do zamrażarki na ok 15 minut. W tym czasie wymieszać mascarpone z miodem, aromatem i odżywką. Wyłożyć na blaszkę, na wierzch czekolady, na górę zmiksowane na mus truskawki i drugą połowę naszej czekolady. Mrozić ok 2-3 h. Przed jedzeniem wyciągnać na chwile z lodówki. :) 

Smacznego :) 

 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1700 

TŁUSZCZE: 127 g 

WĘGLOWODANY: 90 g 

BIAŁKO: 45 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło ok 15 kostek)

KCAL: 113 

TŁUSZCZE: 8,5 g
WĘGLOWODANY:6 g 

BIAŁKO: 3 g 

Fit kinder mleczna kanapka

SKŁADNIKI: (na biszkopt - mi wyszło 6 kanapek)

- 3 jajka 

- 45 g słodzidła ( u mnie był to cukier kokosowy), ale może być każdy inny 

- 75 g mąki ryżowej 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

- 2 łyżki kakao 

SKŁADNIKI: (na krem) - wszystko wymieszać 

- opakowanie serka mascarpone

- 3-4 łyżki miodu ( zależy jak bardzo słodkie lubicie) 

- kilka kropel aromatu waniliowego

PRZYGOTOWANIE:

Białka ubić ze słodzidłem i aromatem na sztywną pianę, dodawać stopniowo żółtka, dalej ubijając. Następnie wsypać mąkę i kakao i delikatnie wymieszać ciasto łyżką drewnianą. Rozłożyć na blaszce ( u mnie kwadratowa) wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gdy ciasto wystygnie wykroić prostokąty ( na wzór kinder mlecznej kanapki) . Posmarować wcześniej przygotowanym kremem i zajadac :) )

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 2050 

TŁUSZCZE: 120 g 

WĘGLOWODANY: 205 g 

BIAŁKO: 40 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 6 porcji)

KCAL: 340 

TŁUSZCZE: 20 g
WĘGLOWODANY:35 g 

BIAŁKO: 7 g 

FIT JEŻYKI DARK

SKŁADNIKI: ( na ciastka):

- 30 g kakao (prawdziwego)

- ok 100 g mąki kokosowej

- 35 g masła klarowanego 

- 65 g miodu 

DODATKOWO:

- 200 daktyli 

- 20 g masła orzechowego 

- garść rodzynek

- garść wiórek kokosowych

- tabliczka gorzkiej czekolady 

- 1 łyżka masła klarowanego

- 50 g orzechów laskowych

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto wymieszać i zagnieść, aż wszystkie się połączą. Formować z nich małe kuleczki, ułożyć na blaszce i docisnąć, aby powstało okrągłe ciasteczko. Piec w piecu nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok 10-15 min. Gdy ciastka wystygną posmarować je kremem daktylowym ( zmiksowane, wcześniej namoczone daktyle z masłem orzechowym). Następnie rozpuścić czekoladę z masłem klarowanym i dodać rodzynki, wiórki i orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć po jednej łyżce na wierzch każdego ciasteczka. Wstawić do lodówki na ok 2-3 godziny, Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość ok 15 ciasteczek) 

KCAL: ok 3150 

TŁUSZCZE: 165 g 

WĘGLOWODANY: 340 g 

BIAŁKO: 54 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL: 210 

TŁUSZCZE: 11 g
WĘGLOWODANY: 23 g 

BIAŁKO: 3,5 g 

Fit kinder czekoladki

Hej Kochani! Kto z Was kojarzy kinder czekoladki z dzieciństwem?  Chyba wszyscy :) 

Ale jak wiadomo składem nie zachwycają. Wiec łapcie przepis na zdrowszą wersję :) Kształtem może nie są idealne, ale bronią się smakiem :) 

Smacznego. 

SKŁADNIKI:

- opakowanie serka mascarpone

- 4 łyżki miodu 

- 2 miarki odżywki białkowej ( u mnie smak ciasteczko) 

- 4 łyżki roztopionego masła klarowanego 

- tabliczka gorzkiej czekolady 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

PRZYGOTOWANIE:

Serek mascarpone wymieszać z odżywką, 3 łyżkami miodu i aromatem waniliowym. Dodać do naszego serka 3 łyżki roztopionego masła klarowanego i wymieszać. Włożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy na ok 2-3 h do zamrażarki. Po tym czasie wyciągnąć i pokroić naszą masę prostokąty ( na wzór kinder czekoladek). Polać wcześniej przygotowaną polewą (rozpuścić w kąpieli wodnej czekoladę, 1 łyżka miodu i 1 łyżka masla klarowanego). Włożyć do zamrażalnika na ok 1h aż czekolada stwardnieje. 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (ok 13 czekoladek) 

KCAL: ok 2400 

TŁUSZCZE:190 g 

WĘGLOWODANY: 125 g 

BIAŁKO: 46 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL:  180

TŁUSZCZE:  14,5 g
WĘGLOWODANY: 9,5 g

BIAŁKO: 3,5 g 

Fit praliny oreo

Dzień dobry! Dziś mam dla Was przepis na FIT PRALINKI OREO. :) 

Więc bez zbędnych słów przejdę do przepisu :) 

SKŁADNIKI: ( ok 25 pralinek)

- 250 g serka mascarpone 

- 30 g słodzidła ( ja dałam cukier kokosowy) 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

- miarka odżywki białkowej ( u mnie smak czekolada)

- 25 g masła klarowanego 

- tabliczka gorzkiej czekolady 

- 1 łyżka miodu 

- ok 10 drobno posiekanych migdałów 

PRZYGOTOWANIE:

Serek mascarpone wymieszać wraz z odżywką, cukrem i aromatem. Dodać rozpuszczone i wystudzone masło, 3 kostki drobno posiekanej gorzkiej czekolady i migdały. Dokladnie wymieszać i wstawic do lodówki na ok 2-3h. W międzyczasie zrobić polewę, roztapiając pozostałą czekoladę z miodem. Po tym czasie lepimy z naszej masy kuleczki i polewamy je naszą wystudzoną polewą. Wkładamy do lodówki na min 2h i zajadamy :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (25 pralinek) 

KCAL: ok 2250 

TŁUSZCZE:180 g 

WĘGLOWODANY: 100 g 

BIAŁKO: 51 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL:  90 

TŁUSZCZE: 7,2 g
WĘGLOWODANY: 4 g

BIAŁKO: 2 g 

Fit kopiec kreta

Kopiec kreta w wersji fit? Można, zapraszam po przepis :) 

Pamiętajcie, to że coś jest zdrowe i fit nie oznacza, że możemy zjeść cała blachę. 

Wesołych Świąt :) 

SKŁADNIKI : ( na ciasto)

- 1 puszka czerwonej fasoli

- 3 jajka

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 50 g oleju kokosowego lub masła klarowanego 

- 80 g gorzkiej czekolady 

- 2 łyżki prawdziwego kakao 

- szczypta soli 

- 3 łyżki miodu ( do smaku) 

- 1 miarka odżywki białkowej ( można pominąć i dodać więcej miodu) 

SKŁADNIKI : ( na masę)

- 2 puszki schłodzonego mleczka kokosowego (2 x 400g) 

- 3 łyżki miodu 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

DODATKOWO:

- 2 banany 

PRZYGOTOWANIE:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłęm i odstawić do ostygnięcia. Fasolę odsączyć i dobrze przepłukać wodą. Zmiksować fasolę z żółtkami, rozpuszczoną czekoladą z masłem, proszkiem do pieczenia, kakao, miodem i opcjonalnie odżywką białkową. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać pianę z ciastem drewnianą łyżką i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez ok 30-35 minut. 

Przełożyć stałą część mleczka kokosowego do miski, dodać miód i aromat i ubić na sztywno. 

Gdy ciasto ostygnie ściąć jego wierzch ( ok 1/4 ciasta) i rozdrobnić.

Na spód ciasta ułożyć banany pokrojone w plastry, na górę wyłożyć naszą masę i posypać rozkruszonym ciastem. Wstawić do lodówki na min 5h. 

Smacznego, 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość ok 12 kawałków) 

KCAL: ok 4100 

TŁUSZCZE:275 g 

WĘGLOWODANY: 277 g 

BIAŁKO: 112 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL:  340 

TŁUSZCZE: 23 g
WĘGLOWODANY: 23 g

BIAŁKO: 10 g 

Fit oreo

Kto z Was nie lubi oreo? A może, by tak zjeść jednego bez wyrzutów sumienia? Przedstawiam Wam dziś zdrowszą wersję tych ciasteczek :) 

SKŁADNIKI: ( mi wyszlo ok 12 ciasteczek) NA CIASTO:

- 30 g kakao (prawdziwego)

- ok 100 g mąki kokosowej

- 35 g masła klarowanego 

- 65 g miodu 

SKŁADNIKI: NA KREM

- ok 80 g wiórek kokosowych 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

- 15 g masła klarowanego 

- 20 g miodu 

- możecie dodać trochę wody lub jogurtu naturalnego gdyby masa się nie kleiła

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto wymieszać i zagnieść, aż wszystkie się połączą. Formować z nich małe kuleczki, ułożyć na blaszce i docisnąć ( na wzór ciasteczek oreo). Piec w piecu nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok 10-15 min. Składniki na krem zmiksować ze sobą, aż powstanie konsystencja gęstego kremu. Gdy ciasteczka wystygną posmarować kremem i zajadac :) 

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość ok 12 ciasteczek) 

KCAL: ok 1900kcal

TŁUSZCZE: 120 g 

WĘGLOWODANY: 150 g 

BIAŁKO: 30 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL: 160 

TŁUSZCZE: 10 g
WĘGLOWODANY: 12,5 g 

BIAŁKO: 2,5 g 

Fit sernik na zimno z daktylowo-orzechowym spodem

Dzień dobry Kochani! Dostałam od Was mnóstwo wiadomości odnośnie przepisu na ten sernik, a więc łapcie :) 

SKŁADNIKI: ( na spód)

- 1 szklanka dowolnych orzechów

- 1 szklanka suszonych daktyli (wcześniej namoczonych ok 30 min)

- 1 łyżka kakao

- szczypta soli

SKŁADNIKI: ( na masę):

- 2 puszki mleczka kokosowego 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

- do posłodzenia (miód lub ksylitol) 

- 1 szklanka mleka 

- 4 łyżeczki żelatyny

- szczypta soli

SKŁADNIKI (galaretka)

- 2 opakowania galaretki bez cukru 

- ew. słodzidło

- ulubione owoce 

PRZYGOTOWANIE:

Orzechy wraz z daktylami (odsączonymi) kakao i solą zmiksować. Wyłożyć tortownicę papierem do pieczenia, przełożyć masę do blaszki i dokleić palcami. Wstawić do lodówki. Wszystkie składniki oprócz żelatyny zagotować w małym garnuszku. Zdjąć z ognia. Wymieszać żelatynę z 1/4 szklanki naszej gorącej masy i porządnie wymieszać, do czasu gdy żelatyna sie rozpuści, Wlać ponownie do garnuszka i wymieszać. Gdy masa lekko przestygnie wylać ją na nasz wcześniej przygotowany spód.

Ułożyć owoce na górze i wylać na górę przyrządzona galaretkę wg przepisu na opakowaniu. 

Wstawić do lodówki na min 4-5 h. 

ZAJADAĆ : )

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość ok 10 kawałków) 

KCAL: ok 3000 

TŁUSZCZE: 210 g 

WĘGLOWODANY: 270 g 

BIAŁKO: 43 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL: 300 

TŁUSZCZE: 21 g
WĘGLOWODANY: 27 g 

BIAŁKO: 4,3 g 

Fit delicje

Przyszedł i czas na delicje w odchudzonej, zdrowszej wersji. Wiem, że przydałoby się kilka poprawek,tu cieńszy biszkopt, tam trochę więcej galaretki, ale w smaku powiem Wam, że w 101% dorównują oryginalnym. Łapcie przepis :) 

SKŁADNIKI: (na biszkopt - mi wyszło 15)

- 3 jajka 

- 45 g słodzidła ( u mnie był to cukier kokosowy), ale może być każdy inny 

- 75 g mąki ryżowej 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

SKŁADNIKI: (na galaretkę)

- opakowanie galaretki ( u mnie truskawkowa) bez cukru 

- słodziło (wedle uznania)

SKŁADNIKI: (na polewę) - wszystko rozpuścić w garnuszku 

- 3 łyżki kakao

- 40 g masła klarowanego 

- 3 kostki gorzkiej czekolady

- 1 łyżka miodu 

PRZYGOTOWANIE:

Białka ubić ze słodzidłem i aromatem na sztywną pianę, dodawać stopniowo żółtka, dalej ubijając. Następnie wsypać mąkę i delikatnie wymieszać ciasto łyżką drewnianą. Rozłożyć na blaszce ( u mnie kwadratowa) wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gdy ciasto wystygnie wykroić z niego kółka na kształt delicji. Galaretkę wykonać zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając słodzidło. Gdy galaretka stężeje wykroić mniejsze kółeczka i rozłożyć je naszych biszkoptach. Wszystko polać naszą polewą i wstawić do lodówki na ok 2-3 h. 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 1400 kcal

TŁUSZCZE: 72 g 

WĘGLOWODANY: 180 g 

BIAŁKO: 37 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 15 porcji)

KCAL: 94  

TŁUSZCZE: 4,8 g
WĘGLOWODANY: 12 g 

BIAŁKO: 2,5 g 

Fit snickers

Dzień dobry Moi Drodzy, dziś przyszedł czas na snickersa, w zdrowszej odsłonie :) bez żadnych ulepszaczy i konserwantów 

SKŁADNIKI: (1 WARSTWA):

- 2 szklanki amarantusa ekspandowanego 

- ok 35 g masła klarowanego

- 40 g miodu 

2 WARSTWA (KREM DAKTYLOWY):

- 200 g daktyli 

- odrobina wody

- kilka kropel aromatu waniliowego

3 WARSTWA 

- 150 g orzechów ziemnych niesolonych 

4 WARSTWA (POLEWA CZEKOLADOWA) - wszystko rozpuścić w garnuszku

- 3 łyżki kakao

- 40 g masła klarowanego 

- 3 kostki gorzkiej czekolady

- 1 łyżka miodu 

PRZYGOTOWANIE:

Masło klarowane rozpuścić z miodem i wymieszać z amarantusem. Ułożyć w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia i docisnąć. Wstawić do zamrażarki na ok godzinę. Przygotować w tym czasie krem. Daktyle zalać wrzącą wodą i odstawić na około 15 min po czym odlać wodę i zmiksować je z aromatem i jeśli będzie potrzeba dodać odrobinę wody. Orzeszki można uprażyć lekko na patelni. 

Po upływie czasu wyłożyć na nasz amarantus krem daktylowy, posypać orzeszkami i polać polewą. 

Wstawić do lodówki na min 3 h i zajadać :) 

Smacznego 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 2850 

TŁUSZCZE: 160 g 

WĘGLOWODANY: 290 g 

BIAŁKO: 65 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 10 kawałków)

KCAL: 285 

TŁUSZCZE: 16 g
WĘGLOWODANY: 29 g 

BIAŁKO: 6,5 g 

Fit ptasie mleczko

Dzień dobry!

Dziś mam dla Was zdrowszą wersję popularnego ptasiego mleczka. Jak wszyscy wiedzą na jednym ciężko skończyć :) 

Smacznego

SKŁADNIKI: ( na piankę):

- puszka mleczka kokosowego (400ml)

- miód do smaku ( ja dałam jedną czubatą łyżkę)

- kilka kropel aromatu waniliowego 

- 2 płaskie łyżki żelatyny 

SKŁADNIKI: ( na polewę):

- 3 kostki gorzkiej czekolady

- 2 łyżki kakao 

- 35 g masła klarowanego

PRZYGOTOWANIE:

Mleczko przełożyć do garnka wraz z miodem i aromatem i doprowadzić do wrzenia. Żelatynę rozpuścić w pół szklanki gorącego mleczka kokosowego i ponownie przelać do garnka, cały czas mieszając. Odstawić do ostygnięcia. Gdy nasza masa zacznie lekko tężeć przełożyć naszą masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do lodówki na około 2 godziny. Następnie przygotowujemy polewę czekoladową, poprzez rozpuszczenie czekolady, kakao i masła w garnuszku. Gdy polewa lekko przestygnie obtoczyć nasze ptasie mleczko w czekoladzie ( z każdej strony) 

Odstawić ponownie do lodówki na parę godzin i zajadać :)

Fit ciasto z białej fasoli

SKŁADNIKI: (na ciasto)

- puszka białej fasoli 

- 2 jajka

- 2 banany 

- 2 miarki odżywki białkowej ( u mnie czekoladowo-kokosowa)

- 2 łyżki miodu 

- ok 40 g mąki kokosowej 

- 1 łyżeczka cynamonu bądź przyprawy do piernika 

- garść wiórek kokosowych 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

SKŁADNIKI:(na polewę):

- 1 łyżeczka masła klarowanego 

- ok 8 kostek gorzkiej czekolady 

- wiórki kokosowe do dekoracji 

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na ciasto zmiksować na gładką masę. Przełożyć do keksówki i piec ok 30-40 min w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej i polać ostudzony wierzch ciasta,a do dekoracji posypać wiórkami. 

Smacznego :)