Fit sernik truskawkowo-bananowy

SKŁADNIKI: 

Na spód: 

- 250 g płatków owsianych 

- 100 g masła 

- 2 łyżki kakao

- 4 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła

Na ciasto: 

- 1 kg twarogu 

- aromat waniliowy 

- 1 banan

- garść truskawek 

- 6-8 łyżek słodzidła (ksylitol, cukier kokosowy) - możecie dać więcej

- 5 łyżek żelatyny

PRZYGOTOWANIE:

Zmielone płatki połączyć z rozpuszczonym masłem, kakao i ksylitolem. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenie i mocno docisnąć. Wstawić do lodówki. Twaróg zmiksować z ksylitolem i aromatem waniliowym. Dodać rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę ( u mnie 5 łyżek na ok 1 szklankę wody) i podzielić na dwie części. Do jednej dodać zmiksowane truskawki a do drugiej zblendowanego banana. Wymieszać. Wyłożyć na naszą blaszkę masę bananową i wstawić do lodówki na ok 10 minut. Następnie wlać masę truskawkową i trzymać w lodówce min 2-3 h. Udekorować. :) 

Smacznego.