Fit pleśniak

SKŁADNIKI: 

CIASTO:

- 300 g mąki pełnoziarnistej 

- 5 żółtek 

- 160 g masła (miękkie)

- 6 łyżek ksylitolu bądź erytrolu 

DODATKOWO:

- ok 10-12 śliwek 

- szczypta cynamonu 

1 łyżka erytrolu 

BEZA:

- 5 białek 

- 7-8 łyżek ksylitolu bądź erytrolu 

- szczypta soli 

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na ciasto wymieszać w mikserze, a następnie wyrobić rękoma. Podzielić ciasto na 3 części. 1/3 ciasta schować do zamrażalnika, 2/3 ciasta wyłożyć na blachę i docisnąć. Podziurkować widelcem i piec ok 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Śliwki pokroić na ćwiartki i wymieszać z cynamonem i erytrolem. Na podpieczone ciasto wyłożyć śliwki. Na górę wyłożyć białka ubite ze słodzidłem i odrobiną soli. Na górę zetrzeć na grubych oczkach 1/3 naszego ciasta i piec ok 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 

Smacznego :) 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość):

KCAL: ok 3300

TŁUSZCZE: 170 g 

WĘGLOWODANY: 490 g 

BIAŁKO: 65 g 

NA JEDNĄ PORCJĘ: ( mi wyszło 20 kawałków)

KCAL: 165

TŁUSZCZE: 8,5 g
WĘGLOWODANY: 24 g 

BIAŁKO: 3,5 g