Pieczona jajecznica z suszonymi pomidorami i fetą

Składniki:

- 2 jajka

- 1/4 szklanki mleka

- ulubione zioła (bazylia,tymianek)

- plaster sera feta

- 6 suszonych pomidorów

- 1 łyżka masła

- sól,pieprz (do smaku)

Przygotowanie:

 Na patelni rozgrzać łyżkę masła i podsmażyć suszone pomidory przez kilka minut. W misce rozbić jajka, dodać mleko i dokładnie roztrzepać. Przyprawić ziołami,solą i pieprzem (do smaku).

 Jajka wylać na patelnię i piec je ok 10 minut w 200 stopniach Celsjusza. Pod koniec pieczenia dodać pokrojony w kosteczkę ser feta.

Smacznego. Pozdrawiam. Patrycja. :)

Omleciki z owocami i jogurtem naturalnym

Składniki:

- 2 jajka

- 3 łyżki mąki orkiszowej

- 2 łyżki miodu

- kilka kropel oliwy z oliwek

- ulubione owoce

- cynamon

- jogurt grecki

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę dodając miód, następnie żółtka. Dodać 3 łyżki mąki i na najniższych obrotach przez chwilę miksować, do połączenia składników. Wlać na patelnię kilka kropel oliwy z oliwek. Na rozgrzanej patelni formować malutkie omleciki, smażyć do momentu aż lekko się przyrumienią po obu stronach. Podawać z jogurtem naturalnym, ulubionymi owocami i cynamonem. Smacznego. Pozdrawiam. Patrycja :)

Pieczone gruszki z serem feta

Składniki:

- 4 duże gruszki

- sok z połówki cytryny

- pół opakowania sera feta

- 200 g sera blue

- 80 g pistacji

- 2 garście żurawiny

Przygotowanie:

Gruszki obrać ze skórki i przekroić wzdłuż na połówki.Usunąć nasiona i za pomocą łyżki zrobić delikatne wgłębienie. Skropić gruszki sokiem z cytryny ,następnie ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 20-25 w temp 180 stopni Celsjusza.

Przygotować nadzienie: Pokroić w drobną kosteczkę ser feta i blue. Żurawinę i połowę posiekanych pistacji wymieszać z serami. Gdy gruszki się lekko ochłodzą do wgłębienia nałożyć przygotowany farsz i posypać resztą pistacji.

Smacznego.

Pozdrawiam. Patrycja :)