Omlet czekoladowo-kokosowy

Bo kto nie lubi omletów? 

Ja zrobiłam go w takiej serduszkowej formie, ale możecie go zrobić w dowolnym naczyniu :) 

Wygląda jak ciasto, nieprawdaż? :) 

SKŁADNIKI:

- 3 białka

- 2 żółtka

- 2 łyżeczki ksylitolu ( lub więcej jeśli chcecie, by omlet był słodszy)

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 łyżki wiórków kokosowych 

- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej 

- 1 łyżeczka kakao

- malinki lub ulubione owoce 

- 2 kostki gorzkiej czekolady 

- syrop daktylowy 

PRZYGOTOWANIE:

Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cały czas miksując żółtka, ksylitol, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, mąkę, i kakao. Gdy ciasto już będzie dobrze wymieszane wylać je do dowolnej foremki, a na górze ułożyć ulubione owoce. Piec w piecu nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok 20 min. Podawać z ulubionymi dodatkami. :) 

Smacznego :) 

Lody orzechowo-bananowe

Co powiecie na lody w wersji fit? Bez mleka i bez śmietany? :) to możliwe, a potrzebne Wam będą tylko 3 główne składniki

SKŁADNIKI: ( na jedną porcję)

- 2 banany 

- 25 g masła orzechowego

- 2 łyżki syropu daktylowego

- ulubione dodatki ( ja dodałam wiórki kokosowe i orkisz ekspandowany)

PRZYGOTOWANIE:

Banany pokroić na cienkie plasterki. Przełożyć do pojemniczka i włożyć do zamrażarki na ok 2-3 h. Zmiksować blenderem z masłem orzechowym i syropem daktylowym. Wymieszać z ulubionymi dodatkami i zajadać <3 

Smacznego :) 

Domowe burgery z indyka

Domowe burgery są o wiele zdrowsze niż te w lokalnych restauracjach typu ''fast food'', z racji tego, że wiemy z czego są zrobione i wiemy co siedzi w środku. Taki burger na pewno nie wyrządzi krzywdy naszemu zdrowiu i naszej figurze. 

SKŁADNIKI: (na 4 porcje)

- 500 g mięsa mielonego z indyka

- 1 cebula

- sól, pieprz

- ulubione przyprawy

- 3 ząbki czosnku

- 1 jajko

- olej kokosowy (do smażenia)

- 2 łyżki ostrej musztardy 

DODATKOWO:

- 4 bułki żytnie

- sałata

- 1 cebula czerwona

- 1 pomidor

- kiełki lucerny

- ser pleśniowy

- dżem z borówki lub żurawina do mięs

PRZYGOTOWANIE:

Mięso mielone przełożyć do miski, dodać drobno pokrojoną cebulę w kosteczkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy, musztardę oraz jajko i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na ok 2 h. Uformować cienki kotlety (mi wyszło 5) i usmażyć na mocno rozgrzanej patelni na oleju kokosowym. Bułki przekroić na pół i podprażyć na suchej patelni, by stały się chrupkie. Układać na bułce sałatę,cebulę,mięso, plasterek pomidora, kiełki, ser pleśniowy oraz dżem i zajadać <3 

Smacznego :)