Tosty francuskie z musem z jabłek

Składniki:

- bagietka pełnoziarnista

- 2 jajka

- 1 łyżeczka cynamonu

- 1/4 szklanki mleka

- oliwa z oliwek

Na mus:

- 2 duże jabłka 

- miód do smaku

- 1/5 szklanki wody

- borówki

Przygotowanie:

Bagietkę pokroić. Rozbić dwa jajka, dodać mleko i cynamon i dokładnie wymieszać w blenderze na puszystą masę. Pokrojoną bagietkę maczać w przygotowanej masie i smażyć z obu stron na kilku kroplach oliwy z oliwek na rozgrzanej patelni, do zarumienienia. Przygotować mus.

Jabłko obrać i pokroić w kosteczkę. Wodę podgrzać i dodać pokrojone jabłko oraz miód (w zależności od tego jak bardzo ma być słodkie). Gotować na wolnym ogniu około 20 minut, aż jabłka zmiękną i puszczą sok, od czasu do czasu mieszając. Przełożyć przygotowany mus na tosty. Ja dodatkowo podawałam je z borówkami. Nieziemski smak.

Smacznego.Pozdrawiam.Patrycja