Fit kopiec kreta

Kopiec kreta w wersji fit? Można, zapraszam po przepis :) 

Pamiętajcie, to że coś jest zdrowe i fit nie oznacza, że możemy zjeść cała blachę. 

Wesołych Świąt :) 

SKŁADNIKI : ( na ciasto)

- 1 puszka czerwonej fasoli

- 3 jajka

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 50 g oleju kokosowego lub masła klarowanego 

- 80 g gorzkiej czekolady 

- 2 łyżki prawdziwego kakao 

- szczypta soli 

- 3 łyżki miodu ( do smaku) 

- 1 miarka odżywki białkowej ( można pominąć i dodać więcej miodu) 

SKŁADNIKI : ( na masę)

- 2 puszki schłodzonego mleczka kokosowego (2 x 400g) 

- 3 łyżki miodu 

- kilka kropel aromatu waniliowego 

DODATKOWO:

- 2 banany 

PRZYGOTOWANIE:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłęm i odstawić do ostygnięcia. Fasolę odsączyć i dobrze przepłukać wodą. Zmiksować fasolę z żółtkami, rozpuszczoną czekoladą z masłem, proszkiem do pieczenia, kakao, miodem i opcjonalnie odżywką białkową. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać pianę z ciastem drewnianą łyżką i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez ok 30-35 minut. 

Przełożyć stałą część mleczka kokosowego do miski, dodać miód i aromat i ubić na sztywno. 

Gdy ciasto ostygnie ściąć jego wierzch ( ok 1/4 ciasta) i rozdrobnić.

Na spód ciasta ułożyć banany pokrojone w plastry, na górę wyłożyć naszą masę i posypać rozkruszonym ciastem. Wstawić do lodówki na min 5h. 

Smacznego, 

SKŁADNIKI ODŻYWCZE: (całość ok 12 kawałków) 

KCAL: ok 4100 

TŁUSZCZE:275 g 

WĘGLOWODANY: 277 g 

BIAŁKO: 112 g

NA JEDNĄ PORCJĘ: 

KCAL:  340 

TŁUSZCZE: 23 g
WĘGLOWODANY: 23 g

BIAŁKO: 10 g