Bezowe jajko zapiekane z mozzarellą

Jajko w zupełnie innej wersji.

Żółtko w bezie w towarzystwie sera mozzarella, szynki i natki pietruszki.

Zaskakujący smak. Polecam. :) 

Składniki:

- 1 jajko 

- 3 łyżki startej na grubych oczkach mozzarelli

- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

- 1 plasterek szynki z indyka

- sól, pieprz do smaku 

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik na 180 stopni Celsjusza. Oddzielić żółtko od białka. Białko ubić na sztywną pianę i dodać do niej mozzarellę, natkę pietruszki, szynkę oraz sól i pieprz. Ułożyć pianę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zrobić w niej wgłębienie, w które wlać żółtko. Zapiekać w piekarniku ok 8 minut, aż białko zacznie lekko brązowieć.

Smacznego.

Pozdrawiam, Patrycja :)